هي وهما
الجمعة 21 مارس 2025 11:08 مـ 21 رمضان 1446 هـ
هي وهما رئيس مجلس الإدارةأميرة عبيد

المطبخ

سمبوسة الدجاج بالكريمة.. حضريها لسفرة رمضان وتمتعي بمذاق لذيذ

السمبوسة من أشهر المقبلات الرمضانية التي لا تخلو منها مائدة الإفطار، فهي لذيذة ومتعددة الحشوات. ومن الوصفات المميزة التي يمكنك تجربتها هذا العام سمبوسة الدجاج بالكريمة، التي تتميز بحشوة كريمية غنية بالنكهات، مما يجعلها خيارًا شهيًا لعشاق التجديد في المطبخ.


طريقة عمل سمبوسة الدجاج بالكريمة

المكونات:

للحشوة:

• 1 صدر دجاج مسلوق ومفتت.

• 1 ملعقة كبيرة زبدة.

• 1 بصلة صغيرة مفرومة.

• 1 فص ثوم مهروس.

• ½ كوب كريمة طبخ.

• ¼ كوب جبن كريمي.

• ½ ملعقة صغيرة بابريكا.

• ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.

• ملح حسب الرغبة.

للتجميع:

• 12 شريحة من عجينة السمبوسة.

• 1 بيضة مخفوقة (لدهن العجينة).

• زيت للقلي.

طريقة التحضير:

1. في مقلاة على النار، ذوّبي الزبدة ثم أضيفي البصل والثوم وقلّبي حتى يذبل.

2. أضيفي الدجاج المفتت، البابريكا، الفلفل الأسود، الملح، وقلّبي جيدًا.

3. اسكبي كريمة الطبخ والجبن الكريمي وامزجي حتى تتجانس الحشوة، ثم اتركيها تبرد.

4. احشي كل شريحة من عجينة السمبوسة بملعقة من الخليط ولفيها بإحكام.

5. ادهني الأطراف بالبيض المخفوق وأغلقيها جيدًا.

6. اقلي السمبوسة في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية اللون.

7. قدميها ساخنة مع صوص الثوم أو اللبن الزبادي.


نصائح لضبط النكهة:

• يمكنك خبز السمبوسة بدلًا من قليها لجعلها أقل دسامة.

• إضافة جبن موزاريلا للحشوة يمنحها مذاقًا أغنى وقوامًا ممتدًا.

• يمكن استبدال الدجاج باللحم المفروم حسب الرغبة.

سمبوسة الدجاج بالكريمة خيار رائع لعشاق المقبلات الرمضانية المقرمشة بحشوة ناعمة ولذيذة. جربيها هذا العام وأبهري عائلتك بمذاقها الشهي

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى20 مارس 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 50.5161 50.6161
يورو 54.7797 54.8982
جنيه إسترلينى 65.4487 65.5985
فرنك سويسرى 57.2745 57.4204
100 ين يابانى 33.9993 34.0712
ريال سعودى 13.4674 13.4948
دينار كويتى 163.9282 164.3594
درهم اماراتى 13.7522 13.7813
اليوان الصينى 6.9739 6.9887

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 4891 جنيه 4869 جنيه $97.14
سعر ذهب 22 4484 جنيه 4463 جنيه $89.05
سعر ذهب 21 4280 جنيه 4260 جنيه $85.00
سعر ذهب 18 3669 جنيه 3651 جنيه $72.86
سعر ذهب 14 2853 جنيه 2840 جنيه $56.67
سعر ذهب 12 2446 جنيه 2434 جنيه $48.57
سعر الأونصة 152141 جنيه 151430 جنيه $3021.51
الجنيه الذهب 34240 جنيه 34080 جنيه $680.01
الأونصة بالدولار 3021.51 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى