خبيرة تغذية: أهمية الوجبة التمهيدية في رمضان للحفاظ على الوزن وصحة الجسم

أكدت الدكتورة مروة شعير، أستاذ مساعد التغذية بمعهد بحوث تكنولوجيا التغذية، أهمية تناول وجبة تمهيدية قبل الفطور في شهر رمضان للحفاظ على صحة الجسم وتوازن الوزن،موضحة أن هذه الوجبة تعتبر خطوة أساسية لتنظيم عملية الهضم بشكل تدريجي.

وأشارت في تصريحات لبرنامج الخلاصة المذاع على قناة المحور إلى أنه يمكن تناول تمرية واحدة مع كوب من اللبن أو الماء قبل الفطور، أو حتى كوب صغير من العصير بحجم 120 مل، لضمان منح الجسم الطاقة اللازمة دون التسبب في الضغط على المعدة.

وأضافت "شعير" أنه بعد تناول الوجبة التمهيدية، من الأفضل البدء بتناول الشوربة كوجبة أولى عند الإفطار، حيث أن الشوربة تحتوي على العديد من الفوائد الصحية، وخاصة إذا كانت غنية بالألياف.

وأوصت بشكل خاص بشوربة البروكلي، التي تعد من الخيارات المثالية لاحتوائها على عناصر غذائية هامة تحسن عملية الهضم وتدعم صحة الجهاز المناعي.

وأوضحت أن هذه الخطوات تساعد في تجنب الإفراط في الطعام عند بدء الإفطار، مما يساهم في الحفاظ على الوزن ويقي الجسم من مشكلات صحية مثل عسر الهضم أو اضطرابات المعدة التي قد تحدث بسبب تناول الطعام بكميات كبيرة بسرعة بعد ساعات طويلة من الصيام.