هي وهما
الأحد 9 فبراير 2025 12:25 صـ 9 شعبان 1446 هـ
هي وهما رئيس مجلس الإدارةأميرة عبيد

المطبخ

سلطة الحمص بالطحينة.. مقبلات شهية

المقادير

- حمص : كوب (منقوع لمدة ليلة كاملة ومغسول جيداً)
- الطحينية : نصف كوب
- عصير الليمون : ربع كوب (حامض وطازج)
- الثوم : فصّان (مفروم ناعم)
- ماء بارد : حسب الحاجة (لعجينة الحمص)
- ملح : حسب الرغبة
- كزبرة يابسة : نصف ملعقة صغيرة
- الشطة : حسب الرغبة (اختياري)
- الكمون : ملعقة صغيرة (مطحون)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة (للتزيين)

طريقة التحضير

  1. في قدر عميق، اسلقي الحمص المنقوع من الماء المغمور حتى ينضج تماماً.
  2. ضعي الحمص المسلوق في محضرة الطعام مع الثوم والطحينة وعصير الليمون والملح والكمون والكزبرة والشطة.
  3. ابدئي بالخلط على سرعة بطيئة ثم زيدي السرعة تدريجياً حتى تحصلي على مزيج ناعم وكريمي.
  4. أضيفي الماء البارد تدريجياً مع الاستمرار في الخلط حتى تحصلي على القوام المطلوب.
  5. ضعي الحمص في طبق التقديم وزينيه بزيت الزيتون.
  6. قدمي الحمص مع الخبز العربي.

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى06 فبراير 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 50.2492 50.3489
يورو 52.0380 52.1463
جنيه إسترلينى 62.2085 62.3470
فرنك سويسرى 55.4994 55.6157
100 ين يابانى 32.9654 33.0330
ريال سعودى 13.3969 13.4242
دينار كويتى 162.7609 163.1526
درهم اماراتى 13.6796 13.7093
اليوان الصينى 6.8920 6.9070

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 4571 جنيه 4560 جنيه $91.99
سعر ذهب 22 4190 جنيه 4180 جنيه $84.32
سعر ذهب 21 4000 جنيه 3990 جنيه $80.49
سعر ذهب 18 3429 جنيه 3420 جنيه $68.99
سعر ذهب 14 2667 جنيه 2660 جنيه $53.66
سعر ذهب 12 2286 جنيه 2280 جنيه $46.00
سعر الأونصة 142187 جنيه 141832 جنيه $2861.23
الجنيه الذهب 32000 جنيه 31920 جنيه $643.93
الأونصة بالدولار 2861.23 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى