هي وهما
الخميس 4 سبتمبر 2025 06:56 مـ 11 ربيع أول 1447 هـ
هي وهما رئيس مجلس الإدارةأميرة عبيد

المطبخ

سلطة الحمص بالطحينة.. مقبلات شهية

المقادير

- حمص : كوب (منقوع لمدة ليلة كاملة ومغسول جيداً)
- الطحينية : نصف كوب
- عصير الليمون : ربع كوب (حامض وطازج)
- الثوم : فصّان (مفروم ناعم)
- ماء بارد : حسب الحاجة (لعجينة الحمص)
- ملح : حسب الرغبة
- كزبرة يابسة : نصف ملعقة صغيرة
- الشطة : حسب الرغبة (اختياري)
- الكمون : ملعقة صغيرة (مطحون)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة (للتزيين)

طريقة التحضير

  1. في قدر عميق، اسلقي الحمص المنقوع من الماء المغمور حتى ينضج تماماً.
  2. ضعي الحمص المسلوق في محضرة الطعام مع الثوم والطحينة وعصير الليمون والملح والكمون والكزبرة والشطة.
  3. ابدئي بالخلط على سرعة بطيئة ثم زيدي السرعة تدريجياً حتى تحصلي على مزيج ناعم وكريمي.
  4. أضيفي الماء البارد تدريجياً مع الاستمرار في الخلط حتى تحصلي على القوام المطلوب.
  5. ضعي الحمص في طبق التقديم وزينيه بزيت الزيتون.
  6. قدمي الحمص مع الخبز العربي.

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى03 سبتمبر 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 48.5329 48.6329
يورو 56.5263 56.6476
جنيه إسترلينى 65.0487 65.2070
فرنك سويسرى 60.2969 60.4587
100 ين يابانى 32.6557 32.7252
ريال سعودى 12.9342 12.9615
دينار كويتى 158.6044 158.9831
درهم اماراتى 13.2127 13.2414
اليوان الصينى 6.7916 6.8059

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5503 جنيه 5480 جنيه $113.75
سعر ذهب 22 5044 جنيه 5023 جنيه $104.27
سعر ذهب 21 4815 جنيه 4795 جنيه $99.53
سعر ذهب 18 4127 جنيه 4110 جنيه $85.31
سعر ذهب 14 3210 جنيه 3197 جنيه $66.35
سعر ذهب 12 2751 جنيه 2740 جنيه $56.87
سعر الأونصة 171158 جنيه 170447 جنيه $3537.94
الجنيه الذهب 38520 جنيه 38360 جنيه $796.23
الأونصة بالدولار 3537.94 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى