طريقة عمل البراونيز بالكاكاو
المقادير
- الزبدة : كوب (مذوبة)
- سكر : ثلاث أرباع الكوب
- السكر الأسمر : نصف كوب
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- الفانيليا : ملعقة كبيرة
- البيض : 4 حبات
- دقيق : كوب
- الكاكاو : ثلاث أرباع الكوب
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- اخفقي البيض مع الزبدة والسكر والسكر الأسمر والزيت النباتي والفانيليا في وعاء عميق.
- نخّلي الدقيق والكاكاو والملح فوق مزيج البيض، واخفقي جيداً حتى تمام التجانس.
- صبّي خليط البراونيز في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة، وساوي سطحه.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 20 دقيقة حتى ينضج البراونيز.
- قطعي البراونيز وضعيه في طبق التقديم، وقدميه إلى جانب القهوة الساخنة.
