طريقة تحضير البيتزا الإيطالية التقليدية بخطوات بسيطة

البيتزا من أشهر الأطباق الإيطالية العالمية التي لاقت إقبالًا واسعًا في كل المطابخ. تتكون من عجينة هشة ومكونات بسيطة تضفي مذاقًا رائعًا، وتُعتبر وجبة مثالية لعشاق الأكلات السريعة.

طريقة عمل البيتزا

المكونات:

• 2 كوب دقيق

• ملعقة صغيرة خميرة

• نصف ملعقة صغيرة ملح

• ملعقة صغيرة سكر

• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

• نصف كوب ماء دافئ للعجن

• نصف كوب صلصة طماطم جاهزة

• كوب جبنة موزاريلا مبشورة

• شرائح طماطم، فلفل أخضر، زيتون أسود

• شرائح سلامي أو مشروم (اختياري)

طريقة التحضير:

1. اخلط الدقيق، الخميرة، السكر، والملح في وعاء. أضف زيت الزيتون والماء تدريجيًا واعجن حتى تتكون عجينة ناعمة.

2. اترك العجينة لتتخمر لمدة ساعة في مكان دافئ.

3. افرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وضعها في صينية خبز مدهونة.

4. وزّع صلصة الطماطم على العجينة بالتساوي، ثم أضف الجبنة والخضروات والاختيارات الأخرى.

5. اخبز البيتزا في فرن مُسخن مسبقًا على درجة 220 مئوية لمدة 15 دقيقة أو حتى تذوب الجبنة وتحمر الأطراف.

6. قدّم البيتزا ساخنة مع صوص الكاتشب أو الثوم.

البيتزا الإيطالية طبق محبب للكبار والصغار، يمكن تخصيص مكوناتها حسب الرغبة. استمتع بتحضيرها في المنزل لتكون وجبة ممتعة ولذيذة لجميع أفراد العائلة.