يصبح مادة مسرطنة.. خبيرة تغذية تتحدث عن الخصائص الضارة للعسل
تحدثت أخصائية التغذية ريدينا عن خصائص العسل الضارة المحتملة، مشيرة على وجه الخصوص، إلى أن هذا المنتج يحتوي على نسبة عالية جدًا من الفركتوز والسكروز وهذه الميزة تجعله خطيرًا تقريبًا عند تناوله على معدة فارغة أو إذا كنت تعاني من مشاكل ارتفاع نسبة السكر في الدم أو مرض السكري.
واستهلاك العسل يمكن أن يسبب ارتفاعات مفاجئة في مستويات السكر في الدم لذلك، يحتاج الأشخاص المصابون بمرض السكري إلى التخلي عن هذا المنتج حتى لا يضروا بصحتهم .
كما لفتت خبيرة التغذية الانتباه إلى حقيقة أن العديد من أمراض الجهاز الهضمي (بما في ذلك القرحة والتهاب المعدة) قد تكون موانع لتناول العلاج، وبحسب الخبيرة، يمكن أن يكون العسل منتجاً “صعب الهضم”، وفي هذه الحالة قد يحدث ألم وانزعاج في المعدة بعد تناوله.
وأضافت أن العسل يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية وحتى الأشخاص الذين ليس لديهم وزن زائد يجب عليهم الحد من حصصه - تناول ملعقتين كبيرتين كحد أقصى (بعد الوجبات).
ولفتت خبيرة التغذية إلى أن العسل إذا تم استخدامه بشكل خاطئ يمكن أن يصبح مادة مسرطنة، ولا ينبغي تسخين العسل لأنه يفقد خصائصه المفيدة ويبدأ في إطلاق مواد سامة ولنفس السبب، لا يمكنك إضافة العسل إلى المخبوزات فهو يصبح مادة مسرطنة حقيقية.
