بسكويت الشاي.. حضريه في دقائق للجوع المفاجئ

يعتبر الـ بسكويت من الحلويات المفضلة التي تُعدّ لرفقة كوب الشاي، حيث يجمع بين الطعم اللذيذ والقرمشة التي تضيف لمسة مميزة لأي وجبة، ويمكن إعداد بسكويت الشاي بسهولة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة، ليكون خياراً مثالياً للضيافة أو للاستمتاع به في أي وقت من اليوم.

طريقة عمل بسكويت للشاي

المكونات

1. 250 جرام زبدة: في درجة حرارة الغرفة.

2. 1 كوب سكر: (حوالي 200 جرام).

3. 2 كوب دقيق: (حوالي 250 جرام).

4. 1 بيضة: مخفوقة.

5. 1 ملعقة صغيرة فانيليا.

6. 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.

7. رشة ملح.

طريقة التحضير

1.تحضير العجينة

- سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.

- في وعاء كبير، اخفق الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط كريميًا.

- أضف البيضة والفانيليا واستمر في الخفق حتى يتجانس الخليط.

- في وعاء منفصل، اخلط الدقيق، البيكنج باودر، والملح.

- أضف المكونات الجافة إلى خليط الزبدة بالتدريج، واعجن حتى تتشكل عجينة ناعمة.

2.تشكيل البسكويت

- قم بفرش العجينة على سطح مرشوش بالدقيق بسمك حوالي 1/2 سم.

- استخدم قطاعات البسكويت لتقطيع العجينة إلى أشكال مفضلة.

3. الخبز

- ضع قطع البسكويت على صينية مبطنة بورق زبدة.

- اخبز في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح البسكويت ذهبياً.

4. التبريد

- أخرج البسكويت من الفرن واتركه يبرد على الرف قبل تقديمه.

نصائح إضافية

- يمكن إضافة قطع الشوكولاتة أو المكسرات إلى العجينة لزيادة النكهة.

- للتنويع، يمكن تزيين البسكويت بالسكر البودرة أو الغليز.

باتباع هذه الخطوات، يمكنك تحضير بسكويت لذيذ ومقرمش يناسب جميع الأذواق ويكون مثاليًا مع كوب الشاي.