طريقة عمل تارت المانجو والجبنة بسهولة

المقادير

- للقاعدة :

• بسكويت الشاي السادة : 340 غراماً
• السكر البني : 55 غم
• الزبدة : 85 غم (مذابة)

- مقادير خليط التشيز كيك :

• جبن كريمي : 1363 غم
• سكر البودرة : 400 غراماً
• البيض : 300 غراماً (كامل)
• صفار البيض : 40 غراماً
• كريمة الخفق : 180 غم

- للتزيين :

• صلصة المانغو : حسب الحاجة
• مانغو : حسب الرغبة (مفروم)

طريقة التحضير

1. اخلطي المكونات في محضر الطعام مع إضافة الزبدة المذابة.
2. شكلي طبقة من الفتات في صينية خبز واخبزيها في الفرن لمدة 8 دقائق على 180 درجة مئوية.
3. لخليط التشيز كيك: في الخلاط أو باستخدام المضرب، امزجي جبنة الكريمة وسكر البودرة.
4. ادمجي ببطء البيض ثم كريمة الخفق.
5. صبي الخليط فوق القاعدة المخبوزة، واخبزيه في حمام مائي في الفرن لمدة 20 دقيقة على 180 درجة مئوية، اتركيه ليبرد ويستريح في الثلاجة طوال الليل.
6. قدميه في اليوم التالي مع تزيينه بالمانجو المفرومة الطازجة ونقعه بصلصة المانجو.