سنة أولى مطبخ.. بيض مسلوق بالملح والفلفل

المقادير

- البيض : 6 حبات
- الماء : 3 اكواب
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة

طريقة التحضير

1. ضعي الماء في قدر على النار، ثم ضعي البيض، واتركيه حتى غليان الماء، ثم خففي النار، واتركي القدر لحوالي 10 دقائق حتى ينضج البيض.
2. ارفعي القدر عن النار، وأخرجي حبات البيض من الماء.
3. ضعي البيض تحت الماء البارد حتى يبرد قليلاً، لتتمكني من تقشيره.
4. قشري البيض المسلوق وقطّعيه إلى حلقات أو اهرسيه، ثم ضعيه في طبق التقديم، ورشّي عليه الملح والفلفل الأسود، وقدميه.