كباب الدجاج المشوي للرجيم

المقادير:

- صدر الدجاج : 500 غراماً (فيليه مفروم)
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- الثوم : فصّان (مهروس ناعم)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
- الكركم : ربع ملعقة صغيرة
- بشر الليمون : ملعقة كبيرة

طريقة التحضير :

1. اخلطي الدجاج المفروم مع البهارات، والثوم، والزيت، وبشر الليمون، وعصير الليمون، وحركي جيداً.
2. انقعي أسياخ الشواء الخشبية في الماء لمدة 20 دقيقة.
3. شكلي الدجاج في الأسياخ بسماكة متوسطة.
4. حمّي الفرن على درجة حرارة 200، وضعي الأسياخ في صينية مدهونة بالزيت.
5. أدخلي الصينية للفرن لمدة 30 دقيقة مع التقليب حتى ينضج الكباب، وقدميه ساخناً.