طريقة عمل ممبار صحي

يعد الممبار من الأكلات المفضلة للعديد من الأشخاص، ويمكن تحضير ممبار بطريقة صحية ومختلفة للعيد.

وإليكم طريقة تحضير الممبار

مقادير الممبار

• كيلو من الممبار أو (الفوارغ)
( الحشو )
• 12كيلو أرز مغسول
• 3 بصل مفروم
• 3 طماطم مبشورة
• 3 معالق معجون طماطم
• حزمة من كل نوع
• بقدونس
• كزبرة
• شبت
• ملح
• فلفل
• بهارات
• كزبرة جافة

طريقه تحضير الممبار

1- بعد تنظيف الممبار جيداً جداً يقطع حسب المقاس المفضل لكم

2- يقلب مقادير الحشو جيدا وتحشى فى كل قطعه ويترك اول واخر طرف منها بدون حشو حتى لا يخرج منها الحشو

3- عند انتهاء الكمية يوضع فى حلة بها ماء ساخن مغلى حتى النضج، ثم يصفى ويترك يبرد تماما ثم يدهن بقليل جدا من الزيت او يمكن الاستغناء عنه

4- ويوضع على صينية ويدخل الفرن حتى ياخذ اللون الذهبي.