طريقة تحضير كيكة الفراولة بالجلي
كيكة الفراولة بالجلي من الحلويات اللذيذة التي يمكنك إعدادها في المنزل، فتتميز بمذاق يعشقه الكبار والصغار، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات، وأهم فوائد الفراولة للجسم.
طريقة عمل كيكة الفراولة بالجلي
المقادير
- للحشو :
جلي الفراولة : حسب الحاجة (بارد)
- للتزيين :
الفراولة : نصف كوب
كريمة : 2 كوب (لباني مخفوقة مع القليل من السكر البودرة)
- الزبدة : كوب
- سكر : 2 كوب
- جلي فراولة : نصف كوب (حبيبات)
- البيض : 4 حبات
- الفراولة : نصف كوب (فراولة بيوريه)
- دقيق : 3 اكواب
- بيكنج بودر : ملعقتان صغيرتان ونصف
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- حليب : كوب
طريقة التحضير
ادهني قالب كيك بالقليل من الزبدة ورشيه بالقليل من الدقيق مع التخلص من الدقيق الزائد أو بطنيه بورق زبدة.
قومي بخلط الزبدة مع السكر في العجانة على سرعة متوسطة إلى أن يصبح كالكريمة.
أضيفي حبيبات الجيلي مع الإستمرار في الخلط حتى تتداخل المكونات.
أضيفي بيوريه الفراولة والبيض بالتناوب مع الإستمرار في العجن.
اخلطي المكونات الجافة وأضيفيها إلى الخليط مع الإستمرار في العجن.
أضيفي الحليب مع الإستمرار في العجن حتى تتداخل المكونات.
صبي العجين فى القالب المعد للكيك وساوي السطح.
اخبزيه في الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى تمام النضج.
اتركي الكيك ليبرد قليلاً ثم اقلبيه على شبكة معدنية ليبرد تماماً.
قسمي الكيك عرضياً بواسطة سكين حاد إلى 3 طبقات متساوية في الارتفاع.
ضعي الطبقة الأولى في طبق التقديم ثم قومي بوضع طبقة من الكريمة وساوي السطح.
ضعي طبقة من جيلي الفراولة ثم طبقة أخرى من الكيك وكرري الخطوات.
غطي سطح الكيك والجوانب بالكريمة وساويه.
زيني الكيك بالفراولة الطازجة ثم قدميه.
فوائد تناول الفراولة
تعزيز المناعة
تعتبر الفراولة مصدرًا غنيًا بفيتامين "C" الذى يُعزز المناعة التي أصبحت مهمة جدًا لمواجهة جائحة كورونا التى تجتاح العالم حاليًا، لذلك يمكن أن يؤدى تضمين الفراولة فى نظامك الغذائى إلى تهيئة جسمك لمحاربة الأمراض حتى كورونا.
