خطوات عمل صينية لحم مفروم في الفرن
المقادير
- لحم مفروم : 1 كيلو
- الزيت : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- القرفة : ملعقة صغيرة
- ملح : 2 ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة
- صلصة الباربيكيو : حسب الحاجة
- الفطر : 2 كوب
- الذرة : 2 كوب
- جبن موزاريلا : حسب الحاجة (مبشور)
- الجزر : كوب (مبشور)
طريقة التحضير
- حمي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- حمي الزيت واقلي البصل حتى يذبل.
- عصجي اللحم حتى يبدأ بالنضوج.
- نكهي بالملح، والقرفة، والفلفل الأسود، والبهارات المشكلة، واخلطي.
- ادهني قعر البايركس بالقليل من صلصة الباربكيو.
- قومي بتوزيع نصف كمية اللحم في الصينية.
- وزعي نصف كمية الفطر، والذرة، والجزر.
- وزعي طبقة من جبن الموزاريلا.
- قومي بإعادة الكرة بوضع طبقة من اللحم المفروم ثم القليل من صلصة الباربكيو ووأخيراً بجبن الموزاريلا.
- قومي بإدخال الصينية إلى الفرن حتى النضوج وحتى يصبح الجبن أشقر اللون لحوالي 20 دقيقة.
