هي وهما
الأربعاء 6 أغسطس 2025 07:02 صـ 11 صفر 1447 هـ
هي وهما رئيس مجلس الإدارةأميرة عبيد
الجمعة.. شيرين ضيفة منى الشاذلي في «معكم» مدينة الإنتاج الإعلامي تحقق 25% نموا في صافي الأرباح خلال النصف الأول من 2025 وزير الطيران يبحث مع وفد بوينج العالمية تعزيز التعاون في مجال النقل الجوي وتحديث الأسطول انتخابات مجلس الشيوخ.. الهيئة الوطنية: اللجان العامة ستعلن الحصر العددي وليس النتائج حمزة نمرة يفتتح موسم حفلات الصيف على المسرح الروماني بالإسكندرية المهرجان القومي للمسرح يحتفي بسمير زاهر.. وخطة لتسويق المسرح وتوسيع المهرجان بالمحافظات مسلسل فخر الدلتا.. أول بطولة درامية لأحمد رمزي بمشاركة ساندرا نشأت وهادي بسيوني أغنية روقان لنسرين طافش ضمن قائمة الأعلى مشاهدة على يوتيوب عربيا بطاطس بالزبدة والبقدونس.. مقبلات شهية وسريعة التحضير روبي تحدد مشاركتها في موسم مسلسلات رمضان 2026.. تفاصيل استعدادات مكثفة لانطلاق مهرجان القلعة للموسيقى والغناء في دورته الـ33 مهرجان القاهرة الدولي للطفل العربي يكشف عن لجنة تحكيم مسابقة عصام السيد

المطبخ

طريقة تحضير القطايف بالشوكولاتة

تعد القطايف من أشهر حلويات رمضان، ويفضل الكثير من الأشخاص تناول القطايف بحشوات مميزة ومختلفة.

وإليكم طريقة تحضير القطايف بالشوكولاته

لتحضير العجينة :

2 كوب دقيق
1 ونصف ملعقة صغيرة خميرة
ملعقة كبيرة سميد ناعم
ملعقة كبيرة لبن بودر
نصف كوب زيت نباتي
2 كوب ماء
ملعقة كبيرة سكر
رشة ملح

لتحضير الحشوة :

110 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة
160 جرام شوكولاته
160 جرام سكر بودر
2 ملعقة كبيرة لبن بودرة
2 ملعقة كبيرة كاكاو

طريقة عمل القطايف بالشوكولاته :

1- لتحضير العجينة: في وعاء كبير، ضعي الدقيق، الخميرة، دقيق السميد، واللبن البودرة الزيت النباتي، الماء، السكر والملح واخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات.

2- اتركي العجينة ترتاح لحوالي 30 دقيقة.

3- سخني الطاسة وضعي فيها مقدار ملعقتين كبيرتين من العجينة ثم حركي الطاسة لإعطاء العجينة شكلاً دائرياً.

اتركيها على نار هادئة حتى تنضج ويصبح لونها ذهبياً، واتركي العجينة حتى تبرد كليّاً.

4- لتحضير الحشوة: ذوبي الشوكولاته على حمام مائي، ثم أخفقي الزبدة مع السكر البودرة والكاكاو للحصول على مزيج رغوي.

5 - ضيفي الحليب واخلطي حتى تتجانس المكونات، ضعي الشوكولاته المذابه فوق مزيج الزيدة واخلطي جيداً.

6- عند التقديم، أغلقي كل دائرة عجين من طرف واحد من خلال الضغط على أطرافها بواسطة إصبعك، ثم احشي الطرف الثاني المفتوح بملعقة كبيرة من حشوة الشوكولاته.

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى05 أغسطس 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 48.3774 48.4774
يورو 55.8227 55.9478
جنيه إسترلينى 64.2259 64.3732
فرنك سويسرى 59.6737 59.8413
100 ين يابانى 32.7716 32.8416
ريال سعودى 12.8938 12.9211
دينار كويتى 158.1737 158.5525
درهم اماراتى 13.1700 13.1987
اليوان الصينى 6.7309 6.7458

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5240 جنيه 5217 جنيه $108.69
سعر ذهب 22 4803 جنيه 4782 جنيه $99.63
سعر ذهب 21 4585 جنيه 4565 جنيه $95.10
سعر ذهب 18 3930 جنيه 3913 جنيه $81.52
سعر ذهب 14 3057 جنيه 3043 جنيه $63.40
سعر ذهب 12 2620 جنيه 2609 جنيه $54.35
سعر الأونصة 162982 جنيه 162271 جنيه $3380.67
الجنيه الذهب 36680 جنيه 36520 جنيه $760.84
الأونصة بالدولار 3380.67 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى