لأصحاب الريجيم.. طريقة تحضير مهلبية دايت
المقادير
- حليب : 2 ليتر (خالي الدسم)
- النشاء : 2 ملعقة كبيرة
- سكر : حسب الرغبة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- ماء الزهر : نصف ملعقة صغيرة
- فستق حلبي : نصف كوب (مبروش)
طريقة التحضير
- ذوّبي النشا في كوب من الحليب.
- في قدر عميق، ضعي باقي كمية الحليب ومزيج النشا، وحركي جيداً.
- ارفعي القدر على نار هادئة، وحركي جيداً، ثم أضيفي السكر، والفانيليا، وماء الزهر، مع إستمرار التحريك.
- اتركي المزيج على نار هادئة حتى يغلي ويثخن قوامه.
- وزعي المهلبية في أطباق تقديم مناسبة، واتركيها جانباً حتى تبرد.
- زيّني المهلبية بالفستق الحلبي، ثم ضعيها في الثلاجة حتى تبرد، وقدميها باردة.
