طريقة سهلة وسريعة لتخزين البصل في الفريزر
تزامنا مع حلول شهر رمضان، تبدأ الكثير من النساء تفريز مختلف الأطعمة وتخزينها لسهولة تحضيرها على وجبة الإفطار.
يعد البصل من أكثر الخضراوات التي يمكن استخدامها في مختلف الأطعمة والوجبات، لذا يعد من أساسيات أي أكلة.
وتعتاد الكثير من النساء على فرك كميات كبيرة من البصل، لأجل الاستعانة بها عند تحضير الوصفة بسهولة.
وكشفت قناة "CBC Sofra" عبر صفحتها على "فيسبوك" عن طريقة سهلة وسريعة لتخزين البصل في الفريزر.
ومن بين الخطوات الصحيحة لتفريز البصل لسهولة وسرعة استخدامه عند تحضير الوجبات المختلفة:
نحتاج إلى تجهيز الكمية المراد تخزينها، ثم البدء في تقشير البصل وتنظيفه، وبعدها نقوم بتقطيه بالحجم المناسب وفقا للاستخدام.
وبعد تنفيذ تلك الخطوات، يجب إحضار أكياس محكمة الغلق، وتوزيع كمية البصل التي تم تقطيعها بداخلها، ثم تفريغ الهواء من الكيس وغلقه جيدا.
يجب العلم أن قوام البصل سيكون أكثر نعومة عندما يذوب، وعند الاستخدام وفتح الكيس ستجدين رائحته قوية، بالإضافة إلى أن مدة تخزين البصل في الفريزر تتراوح ما بين 6 إلى 8 شهور.
نصائح مهمة
وهناك عدد من النصائح الواجب الانتباه لها عند تخزين البصل في الفريزر، منها:
-اختيار الخضراوات الطازجة.
-غسل الخضراوات وتنظيفها جيدا ثم تجفيفها من الماء قبل التجميد.
-يفضل تقطيعها إلى قطع صغيرة في أكياس محكمة الغلق.
-إخراج الهواء من الأكياس.
-كتابة تاريخالتجميد ونوع الخضار على الأكياس لسهولة استخدامه.
-في حالة نسيان وضعه مرة أخرى في الفريزر، لا ينصح بإعادة تجميده مرة أخرى.
