طريقة لن تتوقعيها لتخزين الجزر

يعد الجزر من الخضروات الأكثر عرضة لـ«التعفن أو اللزوجة»، بشكل أسرع، حال تم تخزينه بطريقة خاطئة، حيث تعتقد غالبية ربيات البيوت أن أفضل مكان لحفظ الجزر هو درج الثلاجة، بينما وبحسب daily express، نشرت أماندا روكيو، مدربة التغذية، على وسائل التواصل الاجتماعي أفضل الطرق لتخزين الجزر.

وفي مقطع فيديو على تطبيق «تيك توك»، قالت «أماندا»: سواء كنت تفضل شراء جزرة كاملة أو تفضل الحصول على كيس من الجزر الصغير، فمن المحتمل أنك تضعها في درج الثلاجة، موضحة أن أفضل طريقة للحفاظ على الجزر طازجًا هي ملء وعاء بالماء، ووضع الجزر فيه ثم وضعه في منتصف الثلاجة.

وبهذه الطريقة يمكن للجزر البقاء ناضجا، لمدة أربعة أسابيع، ومن الضروري أيضا أن يتم الاحتفاظ بالجزر في وعاء له غطاء، لأن تعرضه للرطوبة في الثلاجة يفسده، بالإضافة إلى ذلك، تأكد من تغيير الماء في الوعاء كل خمسة إلى ستة أيام، فهذا يساعد في الحفاظ على نضارة الجزر.