هي وهما
الثلاثاء 16 سبتمبر 2025 01:08 صـ 22 ربيع أول 1447 هـ
هي وهما رئيس مجلس الإدارةأميرة عبيد

المطبخ

طريقة تحضير سمك السيباس المشوي على الطريقة المغربية

تتنوع وصفات الأسماك والمأكولات البحرية في المطبخ المغربي، ولها مكانة خاصة في الموائد والعزومات.

إليكِ طريقة تحضير وصفة سمك مشوي لذيذة وشهية وبتتبيلة الثوم الليمون، على الطريقة المغربية تسمى "السيباس"

المقادير

- السمك : 500 غراماً (سمك سيباس)
- البطاطا الحلوة : 150 غراماً
- الكزبرة : ربع كوب
- بقدونس : ربع كوب
- الطماطم الكرزية : نصف كوب
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- الليمون : 1 حبة (مقطع شرائح)
- الثوم : 4 فصوص (مهروس)
- عصير الليمون : 1 حبة
- الكمون : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

  1. في الخلاط الكهربائي ضعي الكزبرة، والبقدونس، والكمون، وعصير الليمون، والملح، والفلفل الأسود، والثوم، وزيت الزيتون، واخلطي جيداً حتى يتجانس الخليط.
  2. شرحي السمك من الأعلى حتى يتشرب الخليط، ثم ضعي الصوص على سمك السيباس وتبليه جيداً.
  3. قطعي البطاطا الحلوة والطماطم وضعيهم في وعاء كبير، وتبلي بزيت الزيتون، والملح، والفلفل الأسود.
  4. ضعي السمك والبطاطا الحلوة والطماطم في صينية الفرن المبطنة بورق الزبدة، وأدخليها إلى الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة أو حتى تنضج.
  5. أخرجي السمك وقدميه ساخناً بجانب البطاطا الحلوة، والطماطم الكرزية، وزيني بشرائح الليمون.

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى15 سبتمبر 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 48.1244 48.2244
يورو 56.5847 56.7071
جنيه إسترلينى 65.5118 65.6672
فرنك سويسرى 60.5110 60.6673
100 ين يابانى 32.6533 32.7234
ريال سعودى 12.8294 12.8568
دينار كويتى 157.6093 157.9678
درهم اماراتى 13.1011 13.1301
اليوان الصينى 6.7570 6.7717

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5663 جنيه 5640 جنيه $118.35
سعر ذهب 22 5191 جنيه 5170 جنيه $108.49
سعر ذهب 21 4955 جنيه 4935 جنيه $103.56
سعر ذهب 18 4247 جنيه 4230 جنيه $88.76
سعر ذهب 14 3303 جنيه 3290 جنيه $69.04
سعر ذهب 12 2831 جنيه 2820 جنيه $59.17
سعر الأونصة 176135 جنيه 175424 جنيه $3681.07
الجنيه الذهب 39640 جنيه 39480 جنيه $828.44
الأونصة بالدولار 3681.07 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى