هي وهما
الأربعاء 17 سبتمبر 2025 09:48 مـ 24 ربيع أول 1447 هـ
هي وهما رئيس مجلس الإدارةأميرة عبيد

المطبخ

طريقة تحضير سمك السيباس المشوي على الطريقة المغربية

تتنوع وصفات الأسماك والمأكولات البحرية في المطبخ المغربي، ولها مكانة خاصة في الموائد والعزومات.

إليكِ طريقة تحضير وصفة سمك مشوي لذيذة وشهية وبتتبيلة الثوم الليمون، على الطريقة المغربية تسمى "السيباس"

المقادير

- السمك : 500 غراماً (سمك سيباس)
- البطاطا الحلوة : 150 غراماً
- الكزبرة : ربع كوب
- بقدونس : ربع كوب
- الطماطم الكرزية : نصف كوب
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- الليمون : 1 حبة (مقطع شرائح)
- الثوم : 4 فصوص (مهروس)
- عصير الليمون : 1 حبة
- الكمون : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

  1. في الخلاط الكهربائي ضعي الكزبرة، والبقدونس، والكمون، وعصير الليمون، والملح، والفلفل الأسود، والثوم، وزيت الزيتون، واخلطي جيداً حتى يتجانس الخليط.
  2. شرحي السمك من الأعلى حتى يتشرب الخليط، ثم ضعي الصوص على سمك السيباس وتبليه جيداً.
  3. قطعي البطاطا الحلوة والطماطم وضعيهم في وعاء كبير، وتبلي بزيت الزيتون، والملح، والفلفل الأسود.
  4. ضعي السمك والبطاطا الحلوة والطماطم في صينية الفرن المبطنة بورق الزبدة، وأدخليها إلى الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة أو حتى تنضج.
  5. أخرجي السمك وقدميه ساخناً بجانب البطاطا الحلوة، والطماطم الكرزية، وزيني بشرائح الليمون.

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى17 سبتمبر 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 48.0985 48.1985
يورو 56.9342 57.0622
جنيه إسترلينى 65.6160 65.7717
فرنك سويسرى 61.1163 61.2667
100 ين يابانى 32.8721 32.9518
ريال سعودى 12.8194 12.8475
دينار كويتى 157.6898 158.0487
درهم اماراتى 13.0941 13.1231
اليوان الصينى 6.7701 6.7844

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5669 جنيه 5646 جنيه $118.33
سعر ذهب 22 5196 جنيه 5175 جنيه $108.47
سعر ذهب 21 4960 جنيه 4940 جنيه $103.54
سعر ذهب 18 4251 جنيه 4234 جنيه $88.75
سعر ذهب 14 3307 جنيه 3293 جنيه $69.02
سعر ذهب 12 2834 جنيه 2823 جنيه $59.16
سعر الأونصة 176312 جنيه 175601 جنيه $3680.39
الجنيه الذهب 39680 جنيه 39520 جنيه $828.29
الأونصة بالدولار 3680.39 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى