السبت 24 فبراير 2024 06:37 مـ 14 شعبان 1445 هـ
هي وهما رئيس مجلس الإدارةأميرة عبيد

المطبخ

الحمص مع الطحينة في المنزل

- الحمص من البوقليات الغنية بالفوائد الصحية.

-الان يمكن تحضير الحمص مع الطحينة بخطوات بسيطة فى المنزل كما نبين فيما يلى:

المكونات:
– 1 كوب من حمص مسلوق ومنقوع في الماء لمدة ليلة كاملة
– 1/4 كوب من عصير الليمون الطازج
– 1/4 كوب من طحينة (صلصة السمسم)
– 2 فصوص من الثوم المهروس
– 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
– ملح وفلفل حسب الذوق
– ماء للتخفيف إذا لزم الأمر

طريقة التحضير:
1. قم بغلي الحمص المنقوع في الماء لمدة 1-2 ساعة حتى يصبح طرياً وسهل المعالجة. ثم صفيه جيدًا.

2. في وعاء الطعام، ضع الحمص المغلي والمصفى وأضف عصير الليمون، الطحينة، الثوم المهروس، زيت الزيتون، ملح، وفلفل.

3. قم بخلط جميع المكونات جيدًا في وعاء الطعام باستخدام محضرة الطعام أو الخلاط اليدوي حتى تحصل على خليط ناعم ومتجانس. إذا كان الخليط ثقيلاً جدًا، يمكن إضافة ماء قليلًا تدريجيًا لتخفيفه.

4. قم بتذوق الحمص وتعديل التوابل حسب الذوق. إذا كانت النكهة حمضية جدًا، يمكن إضافة المزيد من الطحينة للحصول على توازن أفضل.


5. قدم الحمص في طبق التقديم ورش عليه بعض زيت الزيتون ورشة من البابريكا (إختياري) للزينة والنكهة الإضافية.

6. يُمكن تقديم الحمص مع خبز البيتا أو الخبز المحمص، ويُمكن أيضًا استخدامه كصلصة للوجبات الخفيفة أو توضعه في السندويشات.

تذكر أن هذه هي طريقة أساسية لتحضير الحمص مع الطحينة، ويمكنك تعديل كمية المكونات والتوابل حسب ذوقك الشخصي.

أسعار العملات

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 30.8414 30.9386
يورو 33.3396 33.4570
جنيه إسترلينى 39.0823 39.2177
فرنك سويسرى 35.7085 35.8376
100 ين يابانى 20.9663 21.0366
ريال سعودى 8.2239 8.2503
دينار كويتى 100.2484 100.5969
درهم اماراتى 8.3968 8.4237
اليوان الصينى 4.2940 4.3079

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار الأسعار بالجنيه المصري
عيار 24 بيع 4,371 شراء 4,429
عيار 22 بيع 4,007 شراء 4,060
عيار 21 بيع 3,825 شراء 3,875
عيار 18 بيع 3,279 شراء 3,321
الاونصة بيع 135,951 شراء 137,729
الجنيه الذهب بيع 30,600 شراء 31,000
الكيلو بيع 4,371,429 شراء 4,428,571
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى