طريقة عمل طبق المكرونة بالزبادي
تعتبر المكرونة واحدة من أشهر وأشهى الأطباق حول العالم، يحبها الكبار والصغار، وتتميز بإمكانية تحضيرها باستخدام عدد كبير من الوصفات والمكونات.
المكونات
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف عبوة مكرونة أصابع.
- ملعقة كبيرة من زيت الذرة.
مكونات خليط الزبادي:
- فصان من الثوم.
- كوبان من اللبن الزبادي.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف كوب من النعناع الأخضر الطازج المفروم.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
طريقة التحضير:
- نضع 4 أكواب من الماء داخل قدر واسعة على النار، ثمّ نضيف الملح، ونسكب الزيت، ونترك الماء حتى يغلي بقوة.
- نضيف المكرونة، ونقلبها حتى نتأكد من عدم التصاقها، ونتركها حتى طهيها لمدة من 6 إلى 8 دقائق، كي تنضج.
- نصفي المكرونة ونغسلها بالماء البارد.
- نضع الثوم والزبادي والنعناع والملح وزيت الزيتون في طبق عميق، ونقلب جيدا ثم نضع المكرونة فوقها ونقلب مجدداً، ونضع الطبق داخل البراد حتى يبرد.
