برجر الشاورمة الشهى

خطوات تحضير وصفة لذيذة وشهية فى خطوات بسيطة:

المكونات:

مكونات الشاورما:

صدور الدجاج: 3 قطع (شرائح رفيعة وواسعة)

الملح: 1 ملعقة صغيرة

الزنجبيل: ربع ملعقة صغيرة

مسحوق الثوم: 1 ملعقة صغيرة

البابريكا: 1 ملعقة صغيرة

الفلفل الأسود : قليل

الكمون: 1 ملعقة صغيرة

الهيل: 5 كبسولات

عصير الليمون : 1 ملعقة كبيرة (حامض)

الخل الأحمر : ربع كوب

الزيت النباتي: 1/2 كوب

البطاطس: 1

مكونات الصلصة:

مايونيز: 2 ملعقة كبيرة

الملح: ربع ملعقة صغيرة

عصير الليمون : 1 ملعقة صغيرة (حامض)

الثوم : 1 ملعقة صغيرة (مطحون)

مكونات البرجر:

خبز البرجر: 4 شرائح

– الطماطم : 1 حبة (مقطعة إلى حلقات)

خيار مخلل : اختياري (مقطع شرائح)

الجبن: 4 شرائح

البقدونس : حسب الرغبة (ورقة)

طريقة التحضير:

ضعي قطع الدجاج في وعاء وأضيفي إليها التتبيلة، ثم غطي الوعاء واتركيه في الثلاجة طوال الليل حتى يمتص الدجاج التتبيلة.

ابشري سيخين خشبيين فوق شرائح البطاطس، ثم أضيفي قطع الدجاج.

ضعي الأسياخ في صينية الفرن.

سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية واخبزي صواني الشاورما لحوالي 40-45 دقيقة.

تحضير الصلصة: ضعي مكونات الصلصة في وعاء، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.

نخرج الشاورما من الفرن ونقطعها بالسكين.

وزعي الصلصة المحضرة في قاع خبز البرجر، ثم أضيفي شاورما الدجاج ورشيها بالمخللات والطماطم والجبن والبقدونس.

أضيفي الطبقة العلوية إلى الخبز، وقطعي البرجر إلى نصفين، ثم ضعيه في طبق التقديم، ثم قدميه.