طريقة عمل ساندوتشات شاورما بالجبنة ”زي المطاعم”
ساندوتشات شاورما بالجبنة من الأكلات التي يعشق الكثير من الأشخاص سواء الكبار أو الصغار مما يدفع البعض إلي شرائها من المحلات والمطاعم.
قدمت الشيف غادة التلي، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل ساندوتشات شاورما بالجبنة في البيت.
مقادير ساندوتشات شاورما بالجبنة
4 صدور دجاج مقطعة شرائح
بصل
ملح
فلفل أسود
بهارات
سماق
ربع كوب خل
فحم
بقدونس
طماطم
مكعبات بطاطس محمرة
جبنة شيدر
عيش صاج
زيت
طريقة تحضير ساندوتشات شاورما بالجبنة
في وعاء على النار نضع الزيت و شرائح الدجاج ،نقلبه حتى يتغير يتشوح و ينضج
ثم نضيف إليه شرائح البصل ونقلب حتى يذبل البصل قليلا.
نتبل بالملح و الفلفل ،البهارات والسماق ونقلب جيدا
نرفعه عن النار ثم نضيف الطماطم والبقدونس
نضع قطعة من الفحم وسط الطاسة مع تغطيتها بورق ألمونيوم و نضع عليها القليل من الزيت
نغطي الوعاء حتى ندخن الشاورما
نفرد العيش الصاج وندهن عليه المايونيز ثم نضع الشاورما، وعليها أصابع البطاطس المحمرة ثم الجبنة المبشورة
نلفها على شكل رول و تسخنها على الشواي الكهرباء حتى تذوب الجبنة
تقدم ساخنة بالهنا والشفا.
