طريقة عمل باستا بالجمبري والطماطم المجففة

طريقة عمل باستا بالجمبري والطماطم المجففة جربي وصفة باستا والجمبري وبطعم الطماطم المجففة اللذيذة، قدمي وصفتك ساخنة

المقادير

- الباستا : عبوة
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- الثوم : 5 فصوص
- الجمبري : 350 غراماً
- البصل : 1 حبة (مقطع)
- طماطم : 150 غراماً (مجففة)
- كريمة الطبخ : ثلاث أرباع الكوب
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- السبانخ : 2 كوب
- جبن البارميزان : كوب
- نشاء الذرة : ملعقة صغيرة
- الأعشاب الإيطالية : 2 ملعقة صغيرة
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)

طريقة التحضير

1. في مقلاة على نار متوسطة ذوبي الزبدة، ثم أضيفي الثوم وشوحيه قليلاً، ثم أضيفي الجمبري وحركي حتى يتغير لونه، ثم ارفعي الجمبري من المقلاة واتركيه جانباً.
2. ضعي البصل المفروم في نفس المقلاة وشوحيه، ثم أضيفي الطماطم المجففة، وكريمة الطبخ، وتبلي بالملح والفلفل الأسود وحركي جيداً حتى تتجانس المكونات.
3. أضيفي السبانخ، واستمري في التقليب حتى الغليان، ثم أضيفي جبن البارميزان وحركي حتى يذوب.
4. أضيفي الجمبري، ثم أضيفي الأعشاب الإيطالية وحركي المزيج.
5. أضيفي البقدونس المفروم وحركي قليلاً.
6. اسلقي الباستا بحسب التعليمات الموجودة على العبوة، ثم صفيها من الماء.
7. أضيفي صلصة الجمبري فوق الباستا مع التقليب برفق حتى تتمازج المكونات مع بعضها البعض، ثم اسكبيها في طبق التقديم وقدميها ساخنة.