الجمعة 29 مارس 2024 08:32 صـ 19 رمضان 1445 هـ
هي وهما رئيس مجلس الإدارةأميرة عبيد

المطبخ

طريقة عمل حشوة سبرنج رول بالدجاج

طريقة عمل حشوة سبرنج رول بالدجاج
طريقة عمل حشوة سبرنج رول بالدجاج

حشوة سبرنج رول بالدجاج ... لا غنى في كل يوم من أيام شهر رمضان الفضي، وقدمي سبرنج رول بحشوة الدجاج الشهية

المقادير

- صدر الدجاج : 500 غراماً (مقطّع مكعبات صغيرة)
- عجينة السبرينغ رول : عبوة
- معجون الثوم بالزنجبيل : 2 ملعقة كبيرة
- الملفوف : كوب وربع (مفروم)
- الجزر : كوب وربع (مبشور)
- البصل الأخضر : 3 عود (مفروم)
- ملح : حسب الرغبة
- سكر : ملعقة كبيرة
- زيت السمسم : 2 ملعقة كبيرة
- بهارات : نصف ملعقة صغيرة (صينية)
- البيض : 1 حبة (مخفوق)
- الزيت النباتي : 2 كوب

طريقة التحضير

  1. سخني زيت السمسم في مقلاة على نار متوسطة، ثمّ أضيفي مكعبات الدجاج، ومعجون الزنجبيل بالثوم، وقلّبي حتى يتغير لون الدجاج وتجفّ السوائل.
  2. أضيفي الملفوف، والجزر، والبصل الأخضر، والملح، والسكر، والبهارات الصينية.
  3. قلّبي المكونات حتى ينضج الملفوف والجزر تماماً.
  4. ضعي الحشوة في مصفاة لتصفية الدهون منها.
  5. افردي شريحة من عجينة السبرينغ رول على سطح العمل.
  6. أضيفي القليل من خليط الحشوة، ثم اثني الأطراف إلى الداخل، ولفّيها على شكل رول، وأغلقي الطرف بالقليل من البيض المخفوق، وكرري العملية حتى الإنتهاء من الكمية.
  7. في قدر واسع على نار متوسطة، سخني الزيت النباتي، ثم اقلي السبرينغ رول حتى تصبح ذهبية اللون، وصفيها من الزيت، وضعيها في طبق التقديم، لتقدم ساخنة.

أسعار العملات

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 30.8414 30.9386
يورو 33.3396 33.4570
جنيه إسترلينى 39.0823 39.2177
فرنك سويسرى 35.7085 35.8376
100 ين يابانى 20.9663 21.0366
ريال سعودى 8.2239 8.2503
دينار كويتى 100.2484 100.5969
درهم اماراتى 8.3968 8.4237
اليوان الصينى 4.2940 4.3079

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار الأسعار بالجنيه المصري
عيار 24 بيع 4,371 شراء 4,429
عيار 22 بيع 4,007 شراء 4,060
عيار 21 بيع 3,825 شراء 3,875
عيار 18 بيع 3,279 شراء 3,321
الاونصة بيع 135,951 شراء 137,729
الجنيه الذهب بيع 30,600 شراء 31,000
الكيلو بيع 4,371,429 شراء 4,428,571
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى