من هم الأشخاص الممنوعين من تناول العسل؟
في أذهان معظم الناس، يُعتبر العسل منتجًا صحيًا بلا شك ومع ذلك، أشارت عالمة المناعة الروسية إيرينا إسترينا إلى وجود أشخاص يُمنع عليهم تناول العسل.
يُعدّ الشاي الساخن أو الحليب مع العسل وسيلة ممتازة للوقاية من نزلات البرد والأمراض الفيروسية، وخاصةً في موسم البرد، ولكن، كما صرّحت عالمة المناعة والحساسية إيرينا إسترينا لصحيفة إزفستيا، فإن العسل ليس منتجًا صحيًا بلا شك للجميع في الواقع، يحتوي على العديد من المكونات التي يحتاجها الجسم، مثل الفركتوز والجلوكوز والمالتوز والسكروز، بالإضافة إلى العديد من الفيتامينات والبوليفينولات والعناصر الدقيقة، مما يجعله علاجًا فعالًا للالتهابات والبكتيريا.
ولكنه يحتوي أيضًا على كربوهيدرات سريعة الهضم، لذا قد يكون خطيرًا على من يعانون من اضطرابات أيضية، مثل السمنة أو داء السكري، كما أن العسل قد يسبب حساسية، مما يعيق امتصاصه الطبيعي ولا يستطيع الجميع تحديد سبب ذلك بدقة فورًا.
يمكن أن تظهر حساسية العسل في ظواهر مثل الطفح الجلدي، وذمة كوينكه، وفي بعض الحالات، قد تؤدي إلى صدمة تأقية قاتلة، كما أشارت الأخصائية إلى أن الإفراط في تناول العسل يؤدي إلى تلقي الجسم جرعة زائدة من السكريات الطبيعية، مما قد يهدد بتطور مرض السكري، بالإضافة إلى زيادة الوزن وتلف الكلى والبنكرياس.
