طريقة عمل الكرك الهندي الأصلي

طريقة تحضيرالكرك الهندي الأصلي

المقادير

- الماء : كوب وربع
- الشاي : كيسان
- حليب : 3 ملاعق كبيرة (مبخر)
- سكر : ملعقة صغيرة
- هيل : 2 حبة
- القرنفل : 2 حبة
- القرفة : عود
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة (مبشور)

طريقة التحضير

1. في قدر على نار متوسطة، اغلي الماء مع الهيل، والقرنفل، والزنجبيل، والقرفة.
2. أضيفي الشاي، والسكر، واتركي المزيج يغلي، ثم أطفئي النار وأغلقي القدر لبضع دقائق.
3. صُبي الحليب المبخر، واغلي المزيج مجدداً على النار.
4. صفيه وقدميه ساخناً.