طريقة عمل مهلبية باللوز في دقائق
المهلبية من أشهر الحلويات التي يعشقها الكثير ، فتتميز بمذاقها اللذيذ وسهولة تحضيرها، كما يمكنك التفنن في صنعها بإضافة مكونات جديدة حسب رغبتك، وفيما يلي نعرض لك طريقة تحضيرها باللوز لمذاق شهي وفوائد أكبر.
طريق تحضير مهلبية باللوز
المكونات:
الماء : لتر (بدرجة حرارة الغرفة)
حليب بودرة : كوب
بودرة الكاسترد الجاهزة : 4 ملاعق كبيرة
القشطة : علبة
سكر : 3 ملاعق كبيرة
حبهان : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
ماء الورد : ملعقة كبيرة
لوز : ربع كوب
طريقة التحضير
لعمل مهلبية اللوز ، في قدر على نار متوسطة اخلطي الماء مع الحليب.
أضيفي بودرة الكاسترد، والسكر، والقشطة، والهيل وحركي المكونات جيداً حتى يغلي المزيج، ومن ثم خففي النار مع الإستمرار في التحريك حتى يكثف القوام.
ارفعي القدر عن النار، ثم أضيفي ماء الورد وحركي جيداً.
اسكبي الـ مهلبية في أكواب التقديم وزينيها باللوز، ثم قدميها.
فوائد تناول اللوز
مضاد للأكسدة ويحمي من أضرار الشمس
يحتوي اللوز على فيتامين"ه"، و هو يعتبر مضادا للأكسدة قابلا للذوبان في الدهون، كما يساعد في حماية خلايا الجسم من أضرار أشعة الشمس الحارقة.
اللوز يرفع المناعة و يقلل الحساسية
أشار عضو الجمعية المصرية للحساسية و المناعة أن اللوز يحتوي على فيتامين "ب2" الذي يحافظ على كفاءة الجلد والقرنية، كما يعمل على رفع كفاءة عملية التمثيل الغذائي.
مفيد لمرضى السكري
يحتوي اللوز على نسبة مناسبة من المغنيسيوم، مما يساعد على تحسين مقاومة الأنسولين لمرضى السكري. ويعتبر اللوز من المكسرات الغنية بالألياف والتي تعمل على تقليل الحساسية و رفع المناعة.
يحارب الكوليسترول الضار
يرتبط ارتفاع مستوى الكوليسترول الضار (LDL) في الدم بخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، فهو يؤدي إلى تصلب الأوعية الدموية. وفي هذه الحالة، يؤدي إلى الإصابة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية. وبفضل محتواه من فيتامين E، فإنه يساهم في الوقاية من تصلب الشرايين.
واستهلاك حوالي 15-20 حبة لوز نيء يومياً يقلل بشكل فعال من الكوليسترول الضار، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب لدى الأفراد.
يحفز الأمعاء
تساهم الأطعمة التي تحتوي على الدهون في انقباض عضلات الأمعاء، مما يؤدي إلى زيادة حركة الأمعاء. الأطعمة الغنية باللب تسحب الماء إلى الأمعاء وتزيد من حركة الأمعاء. يمنع الإمساك بفضل الدهون واللب الذي يحتوي عليه.
يقوي العظام بالكالسيوم والمغنيسيوم
من المهم جدًا استهلاك الكالسيوم والمغنيسيوم بالمعدل المناسب لصحة العظام. يمكنك إضافة واستهلاك اللوز إلى نظامك الغذائي اليومي لمنع ارتشاف العظام والكسور التي قد تحدث في المستقبل.
