هي وهما
الخميس 31 يوليو 2025 03:34 صـ 5 صفر 1447 هـ
هي وهما رئيس مجلس الإدارةأميرة عبيد

المطبخ

طريقة تحضير دجاج بالكريمة والبصل المكرمل

تدخل الدجاج في أغلب الوصفات الشهية التي تحضرها الأمهات لافراد أسرتها لفوائدها النتعددة لفوائدها الكثيرة ومذاقها اللذيذ.
ويحتوي الدجاج على السيلينيوم والمعادن الأساسية التي تُساهم في الأداء الأيضي فهو جيد للغدة الدرقية والتمثيل الغذائي، إضافةً إلى أنه يحتوي فيتامين ب6 الذي يُحافظ على الأوعية الدموية صحية ومستويات طاقة مرتفعة وعلى التمثيل الغذائي وحرق السعرات الحرارية مما سوف يساعدك في الحفاظ على وزن صحي.

واليوم نقدم لكم طريقة تحضير دجاج بالكريمة والبصل المكرمل لتزيني سفرة مائدة الإفطار اليوم.

المقادير

- صدر الدجاج : 4 صدور (مخلي من العظم)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- الشطة : ملعقة صغيرة (مجروشة)
- عصير الليمون : ملعقة صغيرة
- برش ليمون : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مقطّع إلى شرائح)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- الفطر : 6 حبات (مقطّع إلى شرائح)
- الفلفل الأخضر : 1 حبة (مقطّع إلى شرائح)
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- الجزر : 1 حبة (مبشور)
- كريمة : كوب (سائلة)
- جبنة : ربع كوب
- الكاتشاب : 2 ملعقة كبيرة
- جبن موزاريلا : نصف كوب (مبشور)
- جبن الشيدر : نصف كوب (مبشور)
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
طريقة التحضيرنا
ضعي عصير الليمون مع برش الليمون في طبق عميق، ثمّ أضيفي الشطة المجروشة، الملح، الفلفل الأسود، ثم اخلطي المكوّنات جيداً.
قطّعي الدجاج الى قطع طولية ثم أضيفيها إلى خليط عصير الليمون والبهارات، واتركيها حتى تنقع فيها لمدّة 5 دقائق فقط.
سخّني كمية الزبدة مع الزيت النباتي في قدر، وانتظري حتى تذوب الزبدة جيداً، ثمّ أضيفي قطع الدجاج وقلّبيها حتى تأخذ قطع الدجاج لوناً ذهبياً.
أخرجي قطع الدجاج من الزبدة، وضعيها جانباً، ثم ابدأي بوضع شرائح البصل مكانها مع الثوم المهروس، قلّبيها جيداً حتى تبدأ بالذبول وتتكرمل وتأخذ اللون الذهبيّ.
أضيفي الفلفل الأخضر، والفطر، والجزر، وقلّبي المكوّنات حتى تذبل جيداً.
أضيفي كريمة الطبخ ووزّعيها على خليط الخضروات، ثم ضعي ملعقة الكاتشب، وأضيفي كميّة الجبن وقلّبيه قليلاً، ثم أضيفي ربع كوب ماء، وغطي القدر واتركيه ليتسّبك جيداً لمدة 10 دقائق تقريباً.
بعد مضيّ الـ 10 دقائق، أضيفي قطع الدجاج إلى خليط الكريمة، واتركيها لتغلي لمدّة دقيقتين، ثمّ أضيفي جبن الموزاريلا، والشيدر، واتركيها دقيقة فقط، ثمّ أطفئي النار.
قدمي الدجاج بالكريمة مع الأرز ساخنا.

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى30 يوليو 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 48.6562 48.7562
يورو 56.1103 56.2354
جنيه إسترلينى 65.0144 65.1675
فرنك سويسرى 60.3300 60.4840
100 ين يابانى 32.8314 32.9011
ريال سعودى 12.9705 12.9978
دينار كويتى 159.2674 159.6469
درهم اماراتى 13.2463 13.2749
اليوان الصينى 6.7752 6.7898

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5166 جنيه 5143 جنيه $105.30
سعر ذهب 22 4735 جنيه 4714 جنيه $96.53
سعر ذهب 21 4520 جنيه 4500 جنيه $92.14
سعر ذهب 18 3874 جنيه 3857 جنيه $78.98
سعر ذهب 14 3013 جنيه 3000 جنيه $61.43
سعر ذهب 12 2583 جنيه 2571 جنيه $52.65
سعر الأونصة 160672 جنيه 159961 جنيه $3275.28
الجنيه الذهب 36160 جنيه 36000 جنيه $737.12
الأونصة بالدولار 3275.28 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى