طريقة عمل صدور الدجاج المشوية بالليمون والأعشاب للدايت

يرغب الجميع الحصول على جسم صحي ورشيق، ومع سفرة رمضان يكون الموضوع أصعب على البعض بسبب الأصناف المتنوعة من الوجبات والحلويات، لذا نقدم لك وصفة صدور الدجاج المشوية بالليمون، والتي تتميز بمذاقها اللذيذ وسعراتها المعتدله والمناسبة للدايت.

طريقة عمل صدور الدجاج المشوية بالليمون

المكونات
2 صدور دجاج بدون جلد وعظم
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 فص ثوم مهروس
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

طريقة التحضير

في وعاء، يُمزج عصير الليمون، زيت الزيتون، الزعتر، البابريكا، الثوم، الملح، والفلفل الأسود.

تُتبل صدور الدجاج بالخليط، ثم تُترك في الثلاجة لمدة 30 دقيقة لامتصاص النكهات.

يُسخن الشواية أو مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.

تُشوى صدور الدجاج لمدة 5-7 دقائق لكل جانب حتى تنضج تمامًا.

تُترك لتبرد قليلاً ثم تُقطع إلى شرائح وتُقدم مع سلطة خضراء أو خضروات مشوية.

فوائد تناول الليمون

تحسين مستويات سكر الدم
يحتوي الليمون الأخضر على نسبة عالية من الألياف التي قد تساعد على تنظيم عمليات امتصاص الجسم للسكر ونقله لمجرى الدم.

لذا فإن تناوله بانتظام قد يمنع حصول رفعات مفاجئة في مستويات سكر الدم، مما قد يجعله أحد الأغذية المفيدة بشكل خاص لمرضى السكري.

مفيد لصحة القلب والشرايين
يساعد تناول عصير الليمون على مكافحة أمراض القلب والشرايين، وذلك بسبب غناه بمادة البوتاسيوم الهامة لصحة جهاز الدوران.

إذ يساعد البوتاسيوم على ضبط مستويات ضغط الدم وتحفيز الجسم على الاسترخاء بدنيًا وعقليًا، كما أن فيتامين ج المتواجد في الحامض يساعد على الحفاظ على صحة القلب.

تعزيز امتصاص الحديد
إن تناول أطعمة غنية بفيتامين ج مع الأطعمة الغنية بالحديد يساعد على تحسين امتصاص الحديد من هذه الأطعمة وتحسين قدرة الجسم على الاستفادة منه.

لذا فإن استعمال الحامض باعتدال أثناء إعداد الطعام يساعد على مكافحة فقر الدم.

خسارة الوزن الزائد
قد يساعد تناول عصير الليمون الأخضر أو الماء الممزوج بالليمون الأخضر على فقدان الوزن الزائد.

وقد أظهرت إحدى الدراسات أن الزيت العطري لليمون الأخضر قد يساعد على تقليل كتلة الجسم وتقليل كمية الطعام التي قد يرغب الشخص في تناولها يوميًا.