هي وهما
الخميس 20 مارس 2025 04:09 صـ 20 رمضان 1446 هـ
هي وهما رئيس مجلس الإدارةأميرة عبيد

المطبخ

طريقة سهلة لتحضير سمبوسك اللحم والخضار

المقادير

- لحم مفروم : 250 غراماً
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (متوسط ومفروم)
- الثوم : فصّان (مفروم)
- الجزر : 1 حبة (مبشور)
- البازيلاء : نصف كوب (مجمدة)
- الفلفل الأخضر : ربع كوب (مفروم)
- بهار اللحم : ملعقة صغيرة
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- عجينة سمبوسة : عبوة (جاهزة)
- الزيت النباتي : غزير (للقلي)

طريقة التحضير

  1. في مقلاة على نار متوسطة، سخني القليل من الزيت النباتي.
  2. أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يذبل، ثم أضيفي الثوم المفروم وقلبيه لمدة دقيقة.
  3. أضيفي اللحم المفروم وقلبيه حتى يتغير لونه.
  4. أضيفي الجزر المبشور والبازيلاء والفلفل الأخضر وقلبي لمدة دقائق.
  5. أضيفي بهارات اللحم والكمون، والفلفل الأسود، والملح وقلبي.
  6. اتركي الحشوة تبرد تماماً.
  7. افردي كل ورقة من العجينة، وضعي ملعقة كبيرة من الحشوة على طرف العجينة.
  8. اطوي العجينة على شكل مثلث وأغلقي الأطراف جيداً بالقليل من الدقيق المذاب في الماء.
  9. في مقلاة عميقة، سخني الزيت النباتي الغزير على نار متوسطة.
  10. اقلي السمبوسك حتى تصبح ذهبية اللون من جميع الجهات.
  11. أخرجي السمبوسك من الزيت وضعيها على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
  12. قدمي السمبوسك ساخنة بجانب الصوص المفضل لكِ.

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى19 مارس 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 50.5933 50.6933
يورو 55.1467 55.2608
جنيه إسترلينى 65.5943 65.7594
فرنك سويسرى 57.5120 57.6519
100 ين يابانى 33.7536 33.8316
ريال سعودى 13.4883 13.5157
دينار كويتى 164.1841 164.6155
درهم اماراتى 13.7733 13.8027
اليوان الصينى 6.9953 7.0110

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 4914 جنيه 4891 جنيه $97.94
سعر ذهب 22 4505 جنيه 4484 جنيه $89.78
سعر ذهب 21 4300 جنيه 4280 جنيه $85.70
سعر ذهب 18 3686 جنيه 3669 جنيه $73.46
سعر ذهب 14 2867 جنيه 2853 جنيه $57.13
سعر ذهب 12 2457 جنيه 2446 جنيه $48.97
سعر الأونصة 152851 جنيه 152141 جنيه $3046.39
الجنيه الذهب 34400 جنيه 34240 جنيه $685.61
الأونصة بالدولار 3046.39 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى