هي وهما
الأربعاء 30 أبريل 2025 08:30 صـ 2 ذو القعدة 1446 هـ
هي وهما رئيس مجلس الإدارةأميرة عبيد

المطبخ

طريقة سهلة لتحضير سمبوسك اللحم والخضار

المقادير

- لحم مفروم : 250 غراماً
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (متوسط ومفروم)
- الثوم : فصّان (مفروم)
- الجزر : 1 حبة (مبشور)
- البازيلاء : نصف كوب (مجمدة)
- الفلفل الأخضر : ربع كوب (مفروم)
- بهار اللحم : ملعقة صغيرة
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- عجينة سمبوسة : عبوة (جاهزة)
- الزيت النباتي : غزير (للقلي)

طريقة التحضير

  1. في مقلاة على نار متوسطة، سخني القليل من الزيت النباتي.
  2. أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يذبل، ثم أضيفي الثوم المفروم وقلبيه لمدة دقيقة.
  3. أضيفي اللحم المفروم وقلبيه حتى يتغير لونه.
  4. أضيفي الجزر المبشور والبازيلاء والفلفل الأخضر وقلبي لمدة دقائق.
  5. أضيفي بهارات اللحم والكمون، والفلفل الأسود، والملح وقلبي.
  6. اتركي الحشوة تبرد تماماً.
  7. افردي كل ورقة من العجينة، وضعي ملعقة كبيرة من الحشوة على طرف العجينة.
  8. اطوي العجينة على شكل مثلث وأغلقي الأطراف جيداً بالقليل من الدقيق المذاب في الماء.
  9. في مقلاة عميقة، سخني الزيت النباتي الغزير على نار متوسطة.
  10. اقلي السمبوسك حتى تصبح ذهبية اللون من جميع الجهات.
  11. أخرجي السمبوسك من الزيت وضعيها على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
  12. قدمي السمبوسك ساخنة بجانب الصوص المفضل لكِ.

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى29 أبريل 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 50.7557 50.8557
يورو 57.7702 57.8941
جنيه إسترلينى 67.9518 68.0958
فرنك سويسرى 61.5072 61.6732
100 ين يابانى 35.5806 35.6632
ريال سعودى 13.5298 13.5572
دينار كويتى 165.7221 166.1029
درهم اماراتى 13.8163 13.8473
اليوان الصينى 6.9782 6.9928

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5440 جنيه 5417 جنيه $106.65
سعر ذهب 22 4987 جنيه 4966 جنيه $97.76
سعر ذهب 21 4760 جنيه 4740 جنيه $93.32
سعر ذهب 18 4080 جنيه 4063 جنيه $79.99
سعر ذهب 14 3173 جنيه 3160 جنيه $62.21
سعر ذهب 12 2720 جنيه 2709 جنيه $53.33
سعر الأونصة 169203 جنيه 168492 جنيه $3317.24
الجنيه الذهب 38080 جنيه 37920 جنيه $746.56
الأونصة بالدولار 3317.24 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى