هي وهما
الجمعة 7 فبراير 2025 11:22 مـ 8 شعبان 1446 هـ
هي وهما رئيس مجلس الإدارةأميرة عبيد

المطبخ

شوربة الكوسا بالكريمة وجبن البارميزان

تحرص الأمهات على تحضير الوجبات الشهيرة لابنائها ويحتل طبق الشوربة مكانة خاصة بين الأطباق الأساسية.

ويمكن تحضير طبق الشوربة بالعديد من المكونات المتواجدع في بيتك، مما يزيد من قيمتها الغذائية لأفراد أسرتك.

واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير شوربة الكوسا بالكريمة وجبن البارميزان بخطوات سهلة وبسيطة.

المقادير

- الكوسا : 3 حبات (كبيرة ومقطعة إلى مكعبات)

- البطاطس : 1 حبة (مقطعة مكعبات)

- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة

- البصل : 1 حبة (متوسط الحجم / مفروم)

- الثوم : فصّان (مفروم)

- مرق دجاج : 4 اكواب

- كريمة الطبخ : كوب

- ملح : حسب الرغبة

- فلفل أسود : حسب الرغبة

- جبن البارميزان : حسب الرغبة (مبشور)

- كزبرة خضراء : حسب الرغبة (طازجة / للتزيين)

طريقة التحضير

في قدر على نار متوسطة، ذوبي الزبدة ثم أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبلا.

أضيفي مكعبات الكوسا والبطاطس إلى القدر وقلبي لمدة دقيقة.

صبي مرق الدجاج واتركي المزيج ليغلي.

خففي درجة الحرارة، واتركي الشوربة تغلي لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تنضج الكوسا والبطاطس تماماً.

باستخدام الخلاط اليدوي، اهرسي الشوربة حتى تحصلي على قوام ناعم وكريمي.

أضيفي الكريمة إلى الشوربة وقلبي جيداً حتى تمتزج وتتجانس.

تبلي الشوربة بالملح والفلفل الأسود بحسب الرغبة.

قدمي الشوربة ساخنة ومزينة بالكزبرة الطازجة وجبنة البارميزان وبجانبها الخبز المحمص.

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى06 فبراير 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 50.2492 50.3489
يورو 52.0380 52.1463
جنيه إسترلينى 62.2085 62.3470
فرنك سويسرى 55.4994 55.6157
100 ين يابانى 32.9654 33.0330
ريال سعودى 13.3969 13.4242
دينار كويتى 162.7609 163.1526
درهم اماراتى 13.6796 13.7093
اليوان الصينى 6.8920 6.9070

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 4577 جنيه 4554 جنيه $91.96
سعر ذهب 22 4196 جنيه 4175 جنيه $84.30
سعر ذهب 21 4005 جنيه 3985 جنيه $80.46
سعر ذهب 18 3433 جنيه 3416 جنيه $68.97
سعر ذهب 14 2670 جنيه 2657 جنيه $53.64
سعر ذهب 12 2289 جنيه 2277 جنيه $45.98
سعر الأونصة 142365 جنيه 141654 جنيه $2860.25
الجنيه الذهب 32040 جنيه 31880 جنيه $643.71
الأونصة بالدولار 2860.25 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى