طريقة عمل مربى الجزر في المنزل.. خطوات سريعة

تبحث الكثير من الأمهات عن طريقة عمل مربى الجزر حتى تسهل عليهن السندوتشات في أيام الدراسة، لأنها من الأنواع السهلة والتي يحبها الأطفال ويمكن تحضيرها وجبة غذائية صحية تساعدهم على الاستفادة من المكونات المفيدة في الجزر.

مقادير مربى الجزر

400 جرام جزر مقشر ومبشور

300 جرام سكر

200 مللي ماء

عصير حبة ليمون

قشر حبة برتقال مبشور

عودين من القرفة

حبات يانسون، حسب الرغبة

حبات قرنفل، حسب الرغبة

طريقة عمل مربى الجزر

بالنسبة لطريقة عمل مربى الجزر، فهي كالتالي: أولا في إناء على نار خفيفة، ذوبي السكر مع الماء وحركي المزيج جيداً، ثم أضيفي الجزر، قشر البرتقال، عصير الليمون، القرفة، اليانسون والقرنفل.

في الخطوة التالية غطي القدر واتركي الخليط يطهى لمدى 20 دقيقة حتى يثخن قوامه، وبعدها اتركي المربى تبرد تماماً ثم احتفظي به في برطمان زجاجي نظيف.