طريقة عمل سمك مشوي بالثوم والليمون

سمك مشوي بالثوم والليمون هو طبق بسيط وسريع التحضير لكنه مليء بالنكهات الرائعة، ويُعد من الأطباق الصحية والمثالية لعشاء خفيف، ويمكن تحضيره مع أي نوع من الأسماك المفضلة.

طريقة عمل سمك مشوي بالثوم

المكونات:

• 4 قطع سمك (فيليه أو كامل حسب الرغبة)

• 4 فصوص ثوم مفروم

• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

• ملح وفلفل حسب الذوق

• 1 ملعقة صغيرة من الكمون

• رشة من الشبت أو البقدونس للتزيين

طريقة التحضير:

1. سخني زيت الزيتون في مقلاة واسعة.

2. امزجي الثوم مع عصير الليمون، الملح، الفلفل، والكمون.

3. ضعي قطع السمك في المقلاة واتركيها على نار متوسطة حتى تنضج وتتحمر من الجانبين.

4. أثناء الطهي، اسكبي مزيج الثوم والليمون على السمك لتحسين النكهة.

5. عند التقديم، زيني السمك بالشبت أو البقدونس. قدميه مع الأرز أو السلطة الخضراء.