طريقة عمل مربى الجزر.. مغذية ومليانة بالفيتامينات

تعد مربى الجزر من أكثر الأكلات المغذية التى تمتلك مذاقا شهيا ومميزا فيحتوى هذا الطعام على قدر كبير جدا من الفيتامينات والأملاح المعدنية كما أن سعره منخفض مقارنة بالأنواع الأخرى.

يعرض لكم "هي وهما" طريقة عمل مربى الجزر بوصفة الشيف نجلاء الشرشابي مقدمة برنامج على قد الإيد على قناة سى بى سى سفرة.

مقادير مربى الجزر:

كيلو جزر قطع صغيرة

كيلو سكر

رشة ملح ليمون

2 كوب ماء

طريقة عمل مربى الجزر:

* ضعي فى حلة صغيرة على النار الجزر مع السكر والماء وقلبي جيدا ثم ضعي ملح الليمون وتترك حتى يصبح الجزر طري جدا.

* انزلى مربى الجزر من على البوتاجاز واتركيها تبرد ثم اخفقيها فى الكبة او اتركيها كماهى حسب الرغبة، وتحفظ فى برطمان زجاجى داخل الثلاجة فى مكان جيد التبريد.