طريقة عمل البيض بالعجوة.. وجبة لذيذة ومشبعة

تعتبر العجوة بالبيض من الأطباق التي تتميز بطعم لذيذ ومميز ومشبع ويمكن تحضيرها بسهولة، لذا نستعرض خلال السطور التالية طريقة عمل طبق العجوة بالبيض.

طريقة عمل طبق البيض بالعجوة

المكونات:

بيض.

عجوة.

سمن بلدي (اختياري).

زعفران (اختياري).

زبدة.

طريقة التحضير:

سخني مقلاة على نار هادئة.

ادهني المقلاة بالقليل من السمن أو الزبدة.

اخفقي البيض جيدًا.

اسكبي البيض في المقلاة واتركيه حتى ينضج من الأسفل.

ضعي العجوة في منتصف البيضة.

اتركي البيضة حتى تنضج من الأعلى.

قدميها ساخنة مع القليل من الزبدة والزعفران.