بالسمن البلدي والثوم.. طريقة جديدة لعمل البيض المقلي
	المقادير
- البيض : 2 حبة
- السمن البلدي : ملعقة كبيرة
- الثوم : فصّان (مفروم)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
طريقة التحضير
- سخني مقلاة على نار متوسطة الحرارة.
 - أضيفي ملعقة كبيرة من السمن البلدي واتركيه يسخن حتى يذوب ويتحمر قليلاً.
 - أضيفي فصوص الثوم المفرومة إلى السمن الساخن وقلّبي لمدة 30 ثانية حتى يصبح لونه ذهبياً ويطلق رائحته الزكية.
 - اخفقي البيض قليلاً بالشوكة ثم اسكبيه في المقلاة فوق السمن والثوم.
 - اتركي البيض على النار حتى ينضج حسب الرغبة.
 - قدمي البيض بالسمن والثوم ساخناً بجانب الخبز.
 





















