هي وهما
الأربعاء 2 يوليو 2025 04:55 مـ 6 محرّم 1447 هـ
هي وهما رئيس مجلس الإدارةأميرة عبيد

المطبخ

حلويات شرقية.. خطوات تحضير البقلاوة بالفستق والجوز المطحون

المقادير

- لتشريب البقلاوة :
  • سكر : 2 كوب
  • الماء : كوب
- للحشوة :
  • فستق حلبي : حسب الحاجة
  • الجوز : حسب الحاجة (مطحون)

- عجينة البقلاوة : مغلف
- الزبدة : 150 غراماً
- الزيت : ربع كوب

طريقة التحضير

  1. حضري الشيرة بوضع السكر والماء في وعاء وحركي وعندما يغلي واتركيه 5 دقائق على النار ثم ضعيه جانباً.
  2. ذوبي الزبدة على نار هادئة ثم أطفئي النار وأضيفي الزيت وحركي جيداً.
  3. ادهني صينية البقلاوة بالزبدة المذابة ثم ابدأي بوضع طبقات عجينة البقلاوة مع دهن كل منها بمزيج الزيت والزبدة.
  4. ضعي الحشوة ثم أعيدي وضع طبقات من العجينة مع دهنها بالزبدة ثم ضعي الطبقة الأخيرة وادهنيها جيداً.
  5. قطعي البقلاوة ثم أدخليها في الفرن على درجة حرارة 170 مئوية حتى تكتسب لوناً ذهبياً من الأسفل والأعلى لحوالي ساعة.
  6. أخرجي البقلاوة واتركيها جانباً لحوالي 10 دقائق ثم صبي فوقها الشيرة واتركيها ترتاح ساعة.
  7. اخلطي بودرة الحليب والكاكاو وانخليها فوق البقلاوة ثم ضعيها في الثلاجة حتى تبرد تماماً وزينيها بالفستق حسب الرغبة وقدميها.

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى02 يوليو 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 49.2937 49.3937
يورو 57.9891 58.1166
جنيه إسترلينى 67.5718 67.7287
فرنك سويسرى 62.1846 62.3186
100 ين يابانى 34.2341 34.3083
ريال سعودى 13.1439 13.1713
دينار كويتى 161.4758 161.8829
درهم اماراتى 13.4195 13.4485
اليوان الصينى 6.8760 6.8905

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5303 جنيه 5280 جنيه $107.67
سعر ذهب 22 4861 جنيه 4840 جنيه $98.70
سعر ذهب 21 4640 جنيه 4620 جنيه $94.21
سعر ذهب 18 3977 جنيه 3960 جنيه $80.75
سعر ذهب 14 3093 جنيه 3080 جنيه $62.81
سعر ذهب 12 2651 جنيه 2640 جنيه $53.84
سعر الأونصة 164937 جنيه 164226 جنيه $3348.96
الجنيه الذهب 37120 جنيه 36960 جنيه $753.70
الأونصة بالدولار 3348.96 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى