طريقة عمل متبل بروكلي مهروس بالثوم

طريقة تحضير متبل بروكلي مهروس بالثوم وتعد من اجمل المقبلات إن كنت تبحثين عن وصفات من المقبلات المبتكرة، جربي طريقة مطبخ هى وهما بإعداد وصفة من أطباق المتبل بطعم الثوم الطيب، قدميه بجانب وصفات اللحوم المشوية بالفرن وتقدم بجانب اللحوم المشوية بالفرن

المقادير

- البروكولي : رأس (متوسط الحجم)
- الثوم : فصّان
- الطحينية : كوب
- لبن : نصف كوب
- ملح : ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- الكمون : ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : حسب الرغبة

طريقة التحضير

1. اسلقي البروكلي بماء مغلي لمدة 10 دقائق ثم أخرجيه وضعيه في ماء بارد.
2. اطحني البروكلي في محضرة الطعام , ثم ضعيه جانباً حتى يُصفى من الماء.
3. ضعي كل المكونات معاً وحركي جيداً حتى تتجانس وضعيها في الثلاجة قبل التقديم.
4. اسكبي المتبل في طبق التقديم وضعي زيت الزيتون على الوجه.