بورك الجبنة على الطريقة التركية.. لذيذة وشهية
المقادير
- جبن عكاوي : 250 غراماً
- جبن موزاريلا : 250 غراماً
- جبنة شيدر : 250 غراماً
- بقدونس : نصف كوب
- البيض : 2 حبة
- حليب : كوب
- عجينة الكلاج : حسب الحاجة
طريقة التحضير
- اخلطي الأجبان في طبق جانبي.
- أضيفي البقدونس المفروم.
- اخلطي البيض مع الحليب.
- افردي رقائق الكلاج، وادهنيها بخليط البيض والحليب.
- ضعي كمية من خليط الأجبان على رقائق الكلاج ولفيها على شكل رول.
- ضعي رولات الجبن المحشية في صينية الفرن على شكل دوائر.
- صبي ما تبقى من خليط البيض والحليب فوق رولات الجبن الجاهزة.
- أدخلي الصينية للفرن على درجة حرارة 180 مدة 15 دقيقة.
