هي وهما
الثلاثاء 8 يوليو 2025 10:59 صـ 12 محرّم 1447 هـ
هي وهما رئيس مجلس الإدارةأميرة عبيد

المطبخ

خطوات عمل مكرونة بشاميل بالسجق

المقادير

- سجق : 500 غراماً (مقطع قطع صغيرة)
- سباغتي : عبوة (مكرونة)
- البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم)
- فلفل رومي : 1 حبة
- الفلفل الملوّن : 1 حبة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- حليب : كوب
- دقيق : 4 ملاعق كبيرة
- سمن : 2 ملعقة كبيرة
- زيت الذرة : 2 ملعقة كبيرة
- مرق دجاج : 1 مكعب
- صلصة طماطم : 2 ملعقة كبيرة
- جبن موزاريلا : حسب الرغبة (مبشور)

طريقة التحضير

  1. في مقلاة ساخنة على نار متوسطة، شوحي السجق المقطع مع الزيت النباتي، والبصل المفروم، والفلفل الأخضر والملون، ثم أضيفي الصلصة، وقلبي جيداً لمدة 5 دقائق حتى تمام التسوية.
  2. لتحضير صوص البشاميل: في قدر على نار هادئة، ضعي الزبدة ثم أضيفي الدقيق وقلبيه باستمرار، وبعد دقيقتين أضيفي الحليب بالتدريج مع التقليب المستمر، وتبلي بالملح والفلفل الأسود، ورشة جوزة الطيب، مع استمرار التقليب وهو على نار هادئة حتى تحصلي على قوام البشاميل المناسب.
  3. اسلقي المكرونة بحسب التعليمات المدونة على العبوة.
  4. في صينية للفرن، ضعي المكرونة المسلوقة بعد تصفيتها جيداً من الماء، ثم ضعي فوقها السجق وصوص البشاميل.
  5. أدخلي الصينية للفرن على درجة حرارة180 مئوية، لمدة 30 دقيقة، وحمري الوجه، ثم وزعي على الوجه جبن الموزاريلا واتركي الصينية بالفرن لمدة 5 دقائق إضافية حتى يذوب الجبن.
  6. أخرجي الصينية من الفرن لتبرد قليلاً ثم قدميها.

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى07 يوليو 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 49.6209 49.7209
يورو 58.1854 58.3076
جنيه إسترلينى 67.4744 67.6502
فرنك سويسرى 62.2361 62.3694
100 ين يابانى 34.1201 34.1912
ريال سعودى 13.2305 13.2578
دينار كويتى 162.4357 163.0299
درهم اماراتى 13.5082 13.5383
اليوان الصينى 6.9172 6.9316

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5309 جنيه 5286 جنيه $107.16
سعر ذهب 22 4866 جنيه 4845 جنيه $98.23
سعر ذهب 21 4645 جنيه 4625 جنيه $93.77
سعر ذهب 18 3981 جنيه 3964 جنيه $80.37
سعر ذهب 14 3097 جنيه 3083 جنيه $62.51
سعر ذهب 12 2654 جنيه 2643 جنيه $53.58
سعر الأونصة 165115 جنيه 164404 جنيه $3333.11
الجنيه الذهب 37160 جنيه 37000 جنيه $750.13
الأونصة بالدولار 3333.11 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى