هي وهما
الجمعة 5 سبتمبر 2025 01:27 مـ 12 ربيع أول 1447 هـ
هي وهما رئيس مجلس الإدارةأميرة عبيد

المطبخ

خطوات عمل مكرونة بشاميل بالسجق

المقادير

- سجق : 500 غراماً (مقطع قطع صغيرة)
- سباغتي : عبوة (مكرونة)
- البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم)
- فلفل رومي : 1 حبة
- الفلفل الملوّن : 1 حبة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- حليب : كوب
- دقيق : 4 ملاعق كبيرة
- سمن : 2 ملعقة كبيرة
- زيت الذرة : 2 ملعقة كبيرة
- مرق دجاج : 1 مكعب
- صلصة طماطم : 2 ملعقة كبيرة
- جبن موزاريلا : حسب الرغبة (مبشور)

طريقة التحضير

  1. في مقلاة ساخنة على نار متوسطة، شوحي السجق المقطع مع الزيت النباتي، والبصل المفروم، والفلفل الأخضر والملون، ثم أضيفي الصلصة، وقلبي جيداً لمدة 5 دقائق حتى تمام التسوية.
  2. لتحضير صوص البشاميل: في قدر على نار هادئة، ضعي الزبدة ثم أضيفي الدقيق وقلبيه باستمرار، وبعد دقيقتين أضيفي الحليب بالتدريج مع التقليب المستمر، وتبلي بالملح والفلفل الأسود، ورشة جوزة الطيب، مع استمرار التقليب وهو على نار هادئة حتى تحصلي على قوام البشاميل المناسب.
  3. اسلقي المكرونة بحسب التعليمات المدونة على العبوة.
  4. في صينية للفرن، ضعي المكرونة المسلوقة بعد تصفيتها جيداً من الماء، ثم ضعي فوقها السجق وصوص البشاميل.
  5. أدخلي الصينية للفرن على درجة حرارة180 مئوية، لمدة 30 دقيقة، وحمري الوجه، ثم وزعي على الوجه جبن الموزاريلا واتركي الصينية بالفرن لمدة 5 دقائق إضافية حتى يذوب الجبن.
  6. أخرجي الصينية من الفرن لتبرد قليلاً ثم قدميها.

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى03 سبتمبر 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 48.5329 48.6329
يورو 56.5263 56.6476
جنيه إسترلينى 65.0487 65.2070
فرنك سويسرى 60.2969 60.4587
100 ين يابانى 32.6557 32.7252
ريال سعودى 12.9342 12.9615
دينار كويتى 158.6044 158.9831
درهم اماراتى 13.2127 13.2414
اليوان الصينى 6.7916 6.8059

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5503 جنيه 5474 جنيه $114.11
سعر ذهب 22 5044 جنيه 5018 جنيه $104.60
سعر ذهب 21 4815 جنيه 4790 جنيه $99.85
سعر ذهب 18 4127 جنيه 4106 جنيه $85.58
سعر ذهب 14 3210 جنيه 3193 جنيه $66.56
سعر ذهب 12 2751 جنيه 2737 جنيه $57.06
سعر الأونصة 171158 جنيه 170269 جنيه $3549.25
الجنيه الذهب 38520 جنيه 38320 جنيه $798.78
الأونصة بالدولار 3549.25 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى