هي وهما
الثلاثاء 16 سبتمبر 2025 05:23 صـ 23 ربيع أول 1447 هـ
هي وهما رئيس مجلس الإدارةأميرة عبيد

المطبخ

خطوات عمل مكرونة بشاميل بالسجق

المقادير

- سجق : 500 غراماً (مقطع قطع صغيرة)
- سباغتي : عبوة (مكرونة)
- البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم)
- فلفل رومي : 1 حبة
- الفلفل الملوّن : 1 حبة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- حليب : كوب
- دقيق : 4 ملاعق كبيرة
- سمن : 2 ملعقة كبيرة
- زيت الذرة : 2 ملعقة كبيرة
- مرق دجاج : 1 مكعب
- صلصة طماطم : 2 ملعقة كبيرة
- جبن موزاريلا : حسب الرغبة (مبشور)

طريقة التحضير

  1. في مقلاة ساخنة على نار متوسطة، شوحي السجق المقطع مع الزيت النباتي، والبصل المفروم، والفلفل الأخضر والملون، ثم أضيفي الصلصة، وقلبي جيداً لمدة 5 دقائق حتى تمام التسوية.
  2. لتحضير صوص البشاميل: في قدر على نار هادئة، ضعي الزبدة ثم أضيفي الدقيق وقلبيه باستمرار، وبعد دقيقتين أضيفي الحليب بالتدريج مع التقليب المستمر، وتبلي بالملح والفلفل الأسود، ورشة جوزة الطيب، مع استمرار التقليب وهو على نار هادئة حتى تحصلي على قوام البشاميل المناسب.
  3. اسلقي المكرونة بحسب التعليمات المدونة على العبوة.
  4. في صينية للفرن، ضعي المكرونة المسلوقة بعد تصفيتها جيداً من الماء، ثم ضعي فوقها السجق وصوص البشاميل.
  5. أدخلي الصينية للفرن على درجة حرارة180 مئوية، لمدة 30 دقيقة، وحمري الوجه، ثم وزعي على الوجه جبن الموزاريلا واتركي الصينية بالفرن لمدة 5 دقائق إضافية حتى يذوب الجبن.
  6. أخرجي الصينية من الفرن لتبرد قليلاً ثم قدميها.

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى15 سبتمبر 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 48.1244 48.2244
يورو 56.5847 56.7071
جنيه إسترلينى 65.5118 65.6672
فرنك سويسرى 60.5110 60.6673
100 ين يابانى 32.6533 32.7234
ريال سعودى 12.8294 12.8568
دينار كويتى 157.6093 157.9678
درهم اماراتى 13.1011 13.1301
اليوان الصينى 6.7570 6.7717

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5663 جنيه 5640 جنيه $118.29
سعر ذهب 22 5191 جنيه 5170 جنيه $108.43
سعر ذهب 21 4955 جنيه 4935 جنيه $103.50
سعر ذهب 18 4247 جنيه 4230 جنيه $88.72
سعر ذهب 14 3303 جنيه 3290 جنيه $69.00
سعر ذهب 12 2831 جنيه 2820 جنيه $59.14
سعر الأونصة 176135 جنيه 175424 جنيه $3679.19
الجنيه الذهب 39640 جنيه 39480 جنيه $828.02
الأونصة بالدولار 3679.19 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى