بطاطس مع صلصة جبن الشيدر.. خطوات سريعة التحضير

المقادير

- البطاطس : كوب (مقشرة ومقطعة أصابع طولية)
- الزبدة : ملعقة صغيرة
- كريمة : كوب (سائلة)
- جبن الشيدر : كوب (مبشور)
- ريحان ناشف : رشّة (للتزيين)
- الفلفل : رشّة (مجروش / للتزيين)
- جبن الشيدر : رشّة (مبشور / للتزيين)
- الثوم المعمر : رشّة (للتزيين)
- الزيت : غزير (لقلي البطاطس)

طريقة التحضير

1. سخني الزيت الغزير في مقلاة غير لاصقة على النار، وأضيفي أصابع البطاطس المقشرة والمقطعة لأصابع، قلبيها قليلاً واتركيها حتى تستوي وتتحمر.
2. انشلي أصابع البطاطس وضعيها في طبق جانبي.
3. ذوبي الزبدة بقدر صغير على النار، صبي الكريمة، وأضيفي جبن الشيدر المبشور، وحركي باستخدام المضرب اليدوي حتى تتجانس المكونات ويتشكل لديك خليط كثيف وكريمي.
4. ضعي البطاطس المقلية بطبق التقديم، ووزعي فوقها خليط الزبدة وجبنة الشيدر.
5. زيني بالريحان، والفلفل المجروش، والثوم المعمر، وجبن الشيدر المبشور بحسب الرغبة.
6. قدمي الطبق ساخناً.