طريقة شوربة الكرنب الحارقة للدهون

المقادير

- الملفوف : 2 كوب (مفروم)
- البصل : 1 حبة (متوسط الحجم ومفروم فرماً ناعماً)
- الجزر : 1 حبة (مقطع إلى شرائح)
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة
- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
- الماء : حسب الحاجة

طريقة التحضير

1. ضعي الملفوف، والبصل المفروم، وشرائح الجزر في قدر على نار متوسطة.
2. نكّهي بالكمون، والملح، والفلفل الأسود، والبهارات المشكلة، والثوم البودرة.
3. قلّبي المكونات حتى تتداخل مع بعضها، ثم اغمري المكونات بالماء.
4. اتركي القدر على النار لحوالي 35 دقيقة حتى تمام نضج الخضار.
5. اسكبي شوربة الملفوف في طبق التقديم، وقدميها ساخنة.