ساندويش بيض مشوي.. لفطار مشبع وصحي

المقادير

- البيض : 5 حبات
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)
- الفلفل الملوّن : نصف كوب (مفروم مكعبات صغيرة)
- طماطم : 1 حبة (مفرومة ناعم)
- حليب : ربع كوب
- الخبز : حسب الحاجة

طريقة التحضير

1. ادهني صينية بالزيت، وسخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
2. اخفقي البيض مع الحليب والملح والفلفل والبقدونس.
3. أضيفي البيكنج باودر واخفقي.
4. أضيفي الفلفل الملون والطماطم وحركي المزيج.
5. صبي مزيج البيض في الصينية.
6. أدخلي الصينية للفرن واتركيها لمدة 20 دقيقة حتى ينضج البيض.
7. أخرجي الصينية من الفرن، ووزعي البيض المشوي بأرغفة الخبز بحسب الرغبة، وقدميها ساخنة.