سلطة سيزر بالدجاج.. بخطوات بسيطة
المقادير
- صدر الدجاج : 2 صدر (مشوي ومقطع شرائح)
- خس : رأس (مقطع)
- جبن موزاريلا : ربع كوب (مبشور)
- عصير الليمون : ربع كوب (حامض)
- زيت الزيتون : ربع كوب
- الخل : ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : رشّة
- ملح : رشّة
- الزعتر : ربع ملعقة صغيرة
- توست : كوب (محمّص ومقطع مكعبات)
- جبن موزاريلا : نصف كوب (مبشور / للتزيين)
طريقة التحضير
- ضعي شرائح الدجاج المشوية، والخس، والجبن في طبق التقديم، وقلّبي المكونات حتى تتداخل مع بعضها.
- لتحضير الصلصة: في وعاء جانبي صغير، اخلطي عصير الليمون مع زيت الزيتون، والخل، والفلفل الأسود، والملح، والزعتر، حتى تمام التجانس.
- صبّي مزيج الصلصة فوق شرائح الدجاج والخس في طبق التقديم، وقلّبي جيداً.
- زيّني سلطة السيزر بمكعبات التوست المحمّص والجبن، ثم قدميها.
