طريقة عمل بطاطس ودجز مشوية
المقادير
- البطاطس : 4 حبات (غير مقشرة)
- كزبرة يابسة : ملعقة صغيرة
- الكمون : ملعقة صغيرة
- بودرة الزنجبيل : ملعقة صغيرة
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- اغسلي البطاطس جيداً دون أن تقشيرها وقطعي كل واحدة لقطع عريضة.
- اخلطي البطاطس بجميع أصناف التوابل مع زيت الزيتون وقلبي جيداً.
- افردي قطع البطاطس على ورق زبدة في صينية فرن.
- أدخلي الصينية للفرن على درجة حرارة 180 مئوية، لمدة حوالي 30 دقيقة مع التقليب بين فترة وأخرى، وقدميها ساخنة.
