هي وهما
السبت 2 أغسطس 2025 02:04 صـ 6 صفر 1447 هـ
هي وهما رئيس مجلس الإدارةأميرة عبيد
مجلس ”الموسيقيين” يستنكر الهجوم على مصطفى كامل.. تفاصيل يسري المغازي: دعوات التظاهر أمام السفارات المصرية تخدم أجندات مشبوهة وتسيء للشعب الفلسطيني مصرع 4 أشخاص في حادث سير بكفر الشيخ متحدث ”الموسيقيين”: يكشف آخر تطورات أزمة حفل راغب علامة بالساحل الشمالي متحدث ”الموسيقيين”: النقابة تمنع التعامل مع المتعهد المخالف بعد التحقيقات مؤسس حملة تطهير المجتمع: منظم حفلة راغب علامة مسؤول عن تجاوزات الحفل أشرف فرحات: زيادة الأجور في عقود الحفلات الكبرى قد تمول أغراضًا مشبوهة كان ضهري وسندي| أميرة عبيد تنهار على الهواء في أول ظهور لها بعد وفاة والدها مجلس حكماء المسلمين يرحب بإعلان عدد من الدول عزمها الاعتراف بدولة فلسطين البعثة الدولية للمنظمة العربية لحقوق الإنسان تتابع انتخابات مجلس الشيوخ في 7 محافظات الأزهر يكشف حقيقة تعيين العمالة المتطوّعة بالمعاهد المنشأة بالجهود الذاتية مصر تشارك في اجتماعات مجموعة العشرين بجنوب إفريقيا لبحث ملفات التجارة والاستثمار

المطبخ

طريقة عمل الكاتشب في المنزل

الكاتشب هو أحد أكثر الصلصات شهرة في العالم، ويُعتبر مكملاً أساسياً للعديد من الأطعمة مثل البرجر والبطاطس المقلية والنقانق، وعلى الرغم من توفره بسهولة في الأسواق، إلا أن تحضيره في المنزل يوفر طعمًا أفضل وتحكمًا أكبر في مكوناته، مما يجعله خيارًا صحيًا ولذيذًاهذا، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير الكاتشب في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة.

طريقة عمل الكاتشب

المكونات

- 2 كوب من الطماطم المفرومة

- 1/2 كوب من الخل الأبيض

- 1/2 كوب من السكر

- 1/2 كوب من الماء

- 1 بصلة مفرومة

- 1 فص ثوم مفروم

- 1 ملعقة صغيرة من الملح

- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو (البابريكا)

- 1/4 ملعقة صغيرة من القرفة

- 1/4 ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون


طريقة التحضير

1. تسخين الطماطم: في قدر كبير، ضعي الطماطم المفرومة على نار متوسطة واتركيها تغلي لمدة 10 دقائق، حتى تبدأ في التحلل وتصبح طرية.


2. إضافة المكونات الأخرى: أضيفي البصل المفروم والثوم المفروم إلى الطماطم واتركي المزيج يغلي لمدة 5 دقائق إضافية.


3. خلط المكونات: باستخدام خلاط يدوي أو خلاط كهربائي، اخلطي المزيج حتى يصبح ناعمًا تمامًا.


4. تصفيه الخليط: باستخدام مصفاة ناعمة أو قطعة قماش، صفي الخليط لإزالة البذور والقشور المتبقية.


5. إعادة الطهي: أعيدي الخليط المصفي إلى القدر وضعيه على نار متوسطة. أضيفي الخل، السكر، الماء، الملح، الفلفل الأسود، الفلفل الحلو، القرفة والقرنفل. اتركي المزيج يغلي ببطء لمدة 30-40 دقيقة، مع التحريك من وقت لآخر، حتى يصبح الكاتشب كثيفًا.


6.التبريد والتخزين: بعد أن يبرد الكاتشب، انقليه إلى زجاجات أو عبوات محكمة الإغلاق واحفظيه في الثلاجة. يمكن استخدامه لمدة تصل إلى شهرين.


تحضير الكاتشب في المنزل ليس فقط سهلًا ولكنه يمنحك الفرصة لتخصيص الطعم وفقًا لذوقك. باستخدام مكونات بسيطة ومتاحة، يمكنك إعداد صلصة لذيذة وصحية تستمتع بها مع عائلتك وأصدقائك.

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى31 يوليو 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 48.6244 48.7244
يورو 55.6458 55.7700
جنيه إسترلينى 64.3301 64.4819
فرنك سويسرى 59.8160 59.9759
100 ين يابانى 32.4444 32.5133
ريال سعودى 12.9620 12.9894
دينار كويتى 158.8773 159.3082
درهم اماراتى 13.2376 13.2663
اليوان الصينى 6.7571 6.7715

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5246 جنيه 5217 جنيه $108.13
سعر ذهب 22 4809 جنيه 4782 جنيه $99.12
سعر ذهب 21 4590 جنيه 4565 جنيه $94.61
سعر ذهب 18 3934 جنيه 3913 جنيه $81.10
سعر ذهب 14 3060 جنيه 3043 جنيه $63.08
سعر ذهب 12 2623 جنيه 2609 جنيه $54.06
سعر الأونصة 163160 جنيه 162271 جنيه $3363.19
الجنيه الذهب 36720 جنيه 36520 جنيه $756.90
الأونصة بالدولار 3363.19 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى