جلاش بالقشطة.. خطوات بسيطة لإعداد حلوى شهية ومقرمشة

جلاش بالقشطة من الحلويات التقليدية الشهية في المطبخ الشرقي، حيث تتميز برقتها ونكهتها الغنية بالقشطة والسكر، وتعد هذه الحلوى خيارًا رائعًا للمناسبات الخاصة والأوقات التي نبحث فيها عن طعم حلو ومميز.

طريقة عمل جلاش بالقشطة

المكونات:

- ورق جلاش جاهز (تجد في الأسواق الشرقية)

- قشطة (كريمة القشطة)

- سكر حسب الذوق

- زبدة ذائبة

طريقة التحضير

1. تحضير القشطة:

- في وعاء، امزجي القشطة مع السكر حسب الذوق. يمكنك ضبط كمية السكر حسب الرغبة بين الحلاوة والنكهة.

2. تجهيز ورق الجلاش:

- قومي بفتح عبوة ورق الجلاش، واستخدمي فرشاة لتدهني كل ورقة بالزبدة الذائبة بشكل جيد. ضعي ورقتين على بعضهما البعض.

3. تكوين الجلاش:

- ضعي ملعقة صغيرة من القشطة على طرف الورق المستطيل، ثم لفيها بشكل مثلثي حتى تصل للطرف الآخر.

4. الخبز في الفرن:

- سخني الفرن إلى درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت (حوالي 180 درجة مئوية).

- ضعي الجلاش في صينية فرن مغلفة بورق الزبدة واخبزيها لمدة تتراوح بين 25-30 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا ومقرمشًا.

5. التقديم:

- بمجرد أن تبرد الجلاش قليلاً، قدميها وزينيها حسب الرغبة بالسكر البودرة أو قطع الفواكه.

بهذه الطريقة، ستحصلين على جلاش بالقشطة لذيذ ومقرمش يمكن أن يكون خيارًا مثاليًا للأوقات الخاصة والضيافة.