هي وهما
الجمعة 19 يوليو 2024 06:01 مـ 12 محرّم 1446 هـ
هي وهما رئيس مجلس الإدارةأميرة عبيد

المطبخ

طريقة عمل مخلل الثوم الكوري.. هل جربتيه؟

المقادير

- الثوم : 3 رؤوس (مقشّر)
- الماء : حسب الحاجة
- الخل الأبيض : كوب ونصف
- الصويا صوص : كوب
- سكر : ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

  1. أزيلي الجزء العلوي من حبّات الثوم ، ثم اغّسلي الثوم بالماء جيّداً.
  2. جفّفي حبّات الثوم جيّداً ثم ضعيها في برطمان نظيف.
  3. ضعي في وعاء كبير كلٍ من : كوب من الماء، وكوب من الخل الأبيض وحرّكيهم معاً.
  4. اسكبي خليط الماء والخل فوق حبّات الثوم داخل البرطمان ثم أغّلقي البرطمان جيّداً.
  5. اتركي الثوم منقوعاً في خليط الماء والخل في البرطمان داخل الثلاجة أسبوع لتزول رائحة الثوم.
  6. أخرجي برطمان الثوم من الثلاجة بعد مرور الأسبوع وصفّيه بالمصفاة من خليط الماء والخل.
  7. خذي مقدار نصف كوب من خليط الماء والخل واتركيه جانباً، ثم أعيدي حبّات الثوم بعد تصّفيتها مرّة أخرى في البرطمان واتركيه جانباً.
  8. ضعي في قدر كبير كل من : كوب من الماء ، والصويا صوص، ونصف الكوب المتبقي من الخل الأبيض، والسكر، ونصف كوب خليط الماء والخل وحرّكي المكونات معاً.
  9. ضعي القدر على النار حتى يغلي الخليط ثم خففي النار واتركي المزيج لمدة 10 دقائق ثم ارفعيه عن النار حتى يبرد ثم اسكبيه فوق حبّات الثوم بالبرطمان.
  10. أغلقي البرطمان جيّداً واتركيه من أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع ثم قدّميه.

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى18 يوليو 2024

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 48.2006 48.3006
يورو 52.6832 52.8118
جنيه إسترلينى 62.5836 62.7328
فرنك سويسرى 54.5440 54.6634
100 ين يابانى 30.8188 30.8847
ريال سعودى 12.8504 12.8777
دينار كويتى 157.7554 158.1344
درهم اماراتى 13.1226 13.1509
اليوان الصينى 6.6393 6.6546

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار الأسعار بالجنيه المصري
عيار 24 بيع 3,743 شراء 3,754
عيار 22 بيع 3,431 شراء 3,441
عيار 21 بيع 3,275 شراء 3,285
عيار 18 بيع 2,807 شراء 2,816
الاونصة بيع 116,403 شراء 116,758
الجنيه الذهب بيع 26,200 شراء 26,280
الكيلو بيع 3,742,857 شراء 3,754,286
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى