طريقة جديدة لتحضير الفاصوليا الخضراء.. ”أكلات الدايت”
المقادير
- الفاصوليا الخضراء : 2 كوب (مقطعة)
- البصل : 2 حبة (متوسطة الحجم ومفروم ناعم)
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- طماطم : كوب (مقطعة)
- صلصة طماطم : 2 ملعقة كبيرة
- القرفة : 2 ملعقة صغيرة (مطحونة)
- جوزة الطيب : نصف ملعقة صغيرة
- بهارات مشكلة : 2 ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
طريقة التحضير
- سخني زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل المفروم وشوحيه حتى يذبل.
- أضيفي الفاصوليا الخضراء وقطع الطماطم، وقلبي المكونات جيداً.
- نكّهي بالملح، والبهارات المشكلة، وجوزة الطيب، والقرفة، وأضيفي صلصة الطماطم ثم حركي جيداً.
- اتركي الخليط حتى الغليان، ثم خففي النار، واتركيه يطهى لحوالي 40 دقيقة حتى تمام نضج الفاصولياء.
- ضعي الفاصوليا الخضراء في طبق التقديم، وقدميها ساخنة.
