طريقة عمل اللازانيا باللحم

تقدم الشيف دينا على طريقة عمل لازانيا بمذاق لا يقاوم وشكل مشهي ولذيذ لعشاق اللازانيا، وبشكل يناسب فطار رمضان .

المكونات لعمل اللازانيا

ورقات لازانيا جافة
500 غرام من لحم البقر المفروم
1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
2 فصوص ثوم، مفرومة
2 كوب من صلصة البندورة
1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
1 ملعقة صغيرة من البقدونس المجفف
ملح وفلفل حسب الذوق
2 أكواب من الجبن المبشور (مثل الجبنة الموتزاريلا أو البارميزان)

الخطوات لعمل اللازانيا

قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
في مقلاة كبيرة، قم بتسخين زيت الزيتون على نار متوسطة. أضف البصل والثوم وقلبهم حتى يصبحان ذهبيين.
أضف اللحم المفروم إلى المقلاة وقلبه حتى ينضج تمامًا ويتحول إلى اللون البني.
أضف صلصة البندورة والزعتر والبقدونس والملح والفلفل. قلب المكونات جيدًا واتركها على النار لمدة 10 دقائق حتى تتجانس النكهات.
في صينية فرن، قم بوضع طبقة رقائق اللازانيا الجافة. ثم ضع طبقة من الصلصة واللحم المفروم فوقها. كرر هذه العملية حتى ينفد المكونات.
أخيرًا، قم برش الجبن المبشور فوق آخر طبقة من اللازانيا.
قم بتغطية الصينية بورق الألومنيوم وضعها في الفرن لمدة 30 دقيقة. ثم قم بإزالة ورق الألومنيوم واترك اللازانيا في الفرن لمدة 10 دقائق إضافية لتحمير الجبن في الأعلى.
بعد ذلك، قم بإخراج اللازانيا من الفرن واتركها لتبرد قليلاً قبل التقديم.